Dunkle Brownies mit heller Fülle
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfeltiramisu mit Stevia
Zutaten
Portionen: 12
- 100 ml Soja-Obers
- 250 g QimiQ Vanille (1 Pkg, oder Topfen 10% Fett mit 1 TL Vanillezucker)
- 250 g Topfen (mager)
- 2 TL Stevia-Granulat
- 3 EL Rum
- 1/2 Stk. Schale von Zitrone
- 1 Msp. Nelkenpulver
- 2 TL Zimtpulver
- 250 ml Apfelmus
- 1 Tasse(n) Milch (oder Soja-Milch)
- 1 Pkg. Vollkorn Biskotten (40 Stück)
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Zubereitung
- Für das Apfeltiramisu mit Stevia das Soja-Schlagobers schlagen und zur Seite stellen.
QimiQ, Topfen, Stevia, 1 EL Rum, Zitronenschale, Nelkenpulver, 1 TL Zimtpulver schaumig rühren, Apfelmus dazugeben und gut durchrühren.
Mit geschlagenem Soja-Schlagobers vermengen und 20 Minuten kalt stellen. - Dann die Milch mit 2 EL Rum und 1 TL Zimtpulver vermengen, die
Biskotten in Milch tunken, in die Form legen und die Hälfte der Creme aufstreichen. Vorgang wiederholen und mit Creme enden (2 x Biskotten, 2 x Creme). - Mindestens 5 Stunden kalt stellen, anschießend mit Zimt oder Blütenmischung bestreuen.
Tipp
Noch besser schmeckt das Apfeltiramisu mit Stevia wenn man es einen Tag vorher zubereitet.
Ist sehr leicht und gut verträglich.
Stevia muss nicht sein
Auch Steirisches Tiramisu genannt
Sehr gutes Rezept. Es lohnt sich das nachzukochen. Echt lecker.
tolle Idee mit dem Apfel! Ich habe das Stevia weggelassen und normalen Zucker verwendet. Sehr köstlich!
Sehr fein!
Sehr lecker!
gutes Rezept, mich würde auch interessieren womit man den Topfen als Ersatz für Quimiq aufwerten kann, also was der TL Bo ist?
Liebe kassandra306, der TL Bo steht für Bourbon Vanillezucker. Wir haben den Fehler in der Zutatenliste ausgebessert. Mit freundlichen Grüßen aus der Redaktion
lecker
klingt sehr gut
hört sich gut an. Was ist Bo?
hört sich gut an, jedoch ohne stevia
gut
Auch ich finde dass es sich gut anhört aber bei mir muß es nicht unbedingt Stevia sein
lecker
Hört sich gut an, genau die richtige Kombi für mich - Liebe Apfel und ist ohne Zucker! Nur für die Biskotten muss ich mit noch eine Alternative überlegen, oder selber backen
schmeckt auch mit Birkenzucker
das kann ich mir gut vorstellen
lecker
Yummy
sehr gut
mhh
lecker
Kann man Stevia Granulat nur über Das Internet bestellen oder gibt es auch andere Möglichkeiten es zu kaufen? ich hatte bis jetzt leider noch kein Glück bei meiner Suche danach
Liebes Nusskipferl! Stevia Granulat und andere Zuckerersatzprodukte erhält man üblicherweise auch in Reformhäusern oder Naturkostläden.