Wurzelgemüse-Weizen-Eintopf mit Paprika-Mayonnaise
30–60 MIN
Hobby-Koch
Anitas Gemüseeintopf
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Gemüse (Kochgemüse, z.B. Brokkoli)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knackwürste
- 1 Dose(n) Tomatenmark
- 2 EL Mehl
- etwas Petersilie
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Öl
- Burgl's Würze
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Zubereitung
- Die feingeschnittenen Zwiebel in etwas Öl leicht anrösten, mit Wasser aufgießen, salzen, pfeffern und aufkochen lassen.
- Tomatenmark und Gemüse dazugeben und nach dem ersten Aufkochen ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Burgl's Würze und geschnittene Knackwürste dazugeben und einmal aufkochen lassen.
- Mehl mit etwas Wasser versprudeln und in den Eintopf rühren, kurz aufkochen lassen.
- Mit Petersilie bestreuen.
Tipp
Mit einer Brezn und etwas Schlagobers servieren.
Dieses Gericht ist sehr rasch zubereitet und schmeckt herrlich!
Wenn ich ein Rezept kriege, möchte ich auch die Zutaten kennen. Was ist "BURGL`S WÜRZE"?Zumindest den Inhalt möchte ich kennen.
Geht mir auch so! Normalerweise reicht mir bei einer Gemüsesuppe Salz, Pfeffer und Kräuter wie Liebstöckl, Petersilie o.ä. Ich lasse mir ungern irgendwelche Geschmacksverstärker unterjubeln
tolles Rezept
tolles Rezept, sehr köstlich
gut