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Schokoladesauce
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Zutaten:
- 70 g Fair Trade Bitterschokolade
- 100 ml Schlagobers
- 30 g Fair Trade Blütenhonig
- 1 cl Rum
- 1 Prise Koriander (gemahlen)
Zubereitung:
Obers, Koriander und Rum erhitzen und darin die Bitterschokolade schonend schmelzen. Von der Flamme ziehen und wenn die Temperatur von ca. 40°C erreicht ist mit Honig süßen.
