Erdbeertiramisu light mit Pudding
>60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschken-Scheiterhaufen
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Zwetschken
- 18 Scheibe(n) Toastbrot (klein)
- 1/2 l Schafmilch
- 4 Stk. Eier
- 3 EL Rohrohrzucker
- etwas Rohrohrzucker
- Margarine
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Zubereitung
- Für den Zwetschken-Scheiterhaufen das Rohr auf 180 Grad aufheizen. Zwetschken entkernen und in einem Topf weichdünsten.
- Die austretende Flüssigkeit verdünsten lassen. Eine Auflaufform mit Margarine ausstreichen. Milch mit Eiern und 3 EL Zucker verrühren.
- Toastbrote in das Milchgemisch eintauchen und eine Schicht in die Auflauffrom legen. Darüber eine Schicht Zwetschken verteilen.
- Dann wieder eingeweichte Toastbrote, dann Zwetschken und danach noch eine Schicht eingeweichte Toastbrote.
- Zum Schluss den Rest der Flüssigkeit darüber schütten und mit dem Rohrzucker bestreuen.
- Den Zwetschken-Scheiterhaufen ca. 25 Minuten im Rohr goldbraun backen.
Tipp
Dieser Zwetschken-Scheiterhaufen ist ideal, wenn man Reste verwerten möchte.
HABE ES MIT BRIOSCH PROBIERT !SUPER ! BESSER ALS MIT TOASTBROT ( MIT TIEFGEKÜHLTEN ZWETSCHKEN ! MIT FRISCHEN WIRD ES SICHER NOCH BESSER !
LECKER
Habe Kuhmilch genommen - ist lecker!
Werde die Schafmilch durch Kuhmilch ersetzen, ansonsten sehr lecker!
sie werden immer süsser