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Zwetschken-Scheiterhaufen

Foto: Jobse

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Jobse/ User veröffentlicht am 11.10.2013

Rezeptempfehlungen

3,7

Rezept

Marillen-Pudding

<p>Fruchtige Marillen, cremige Kokosmilch und aromatischer Kardamom machen diesen Marillen-Pudding zu einem besonderen Dessert mit exotischer Note. Geröstete Kokosraspeln und Rosinen sorgen für zusätzliche Süße und feines Aroma. Der unkomplizierte Marillen-Pudding schmeckt sowohl warm als auch gut gekühlt und ist eine köstliche Idee für die Marillensaison.</p> <p> </p>

30–60 MIN

Eier-Koch

3,6

Rezept

Topfen-Apfel-Auflauf

15–30 MIN

Eier-Koch

4,6

Rezept

Dampfnudeln

>60 MIN

Eier-Koch

3,6

Rezept

Sehr flaumige Topfenknödel oder Nockerl, süß/pikant

>60 MIN

Hobby-Koch

jobse

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Zwetschken-Scheiterhaufen das Rohr auf 180 Grad aufheizen. Zwetschken entkernen und in einem Topf weichdünsten.
2. Die austretende Flüssigkeit verdünsten lassen. Eine Auflaufform mit Margarine ausstreichen. Milch mit Eiern und 3 EL Zucker verrühren.
3. Toastbrote in das Milchgemisch eintauchen und eine Schicht in die Auflauffrom legen. Darüber eine Schicht Zwetschken verteilen.
4. Dann wieder eingeweichte Toastbrote, dann Zwetschken und danach noch eine Schicht eingeweichte Toastbrote.
5. Zum Schluss den Rest der Flüssigkeit darüber schütten und mit dem Rohrzucker bestreuen.
6. Den Zwetschken-Scheiterhaufen ca. 25 Minuten im Rohr goldbraun backen.

Tipp

Dieser Zwetschken-Scheiterhaufen ist ideal, wenn man Reste verwerten möchte.

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