Rezept
Vanillejogurt mit Mango
15–30 MIN
Eier-Koch
Marillen-Pudding
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: kassandra306
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Marillen von der Schale befreien und entkernen. Den Zucker 20 min in Wasser machen, bis ein Sirup entsteht.
- Die Marillen in einen Kochtopf geben, ein wenig Wasser zufüllen und weichkochen, dann zermusen.
- Aprikosenpüree, Sirup und Kokosmilch mischen und zirka 2 bis 3 Min. machen. Kardamompulver hineinmischen, Rosinen und Kokosraspel zirka 2 Min. in Butter rösten, zu der Aprikosenmischung Form, umrühren und abkühlen.
- abgekühlt beziehungsweise warm zu Tisch bringen.
