Rezept
Fluffige Blätterteig-Kissen mit Vanillecreme & Aprikosen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Marillen-Pudding
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Bild mit KI kreiert
Fruchtige Marillen, cremige Kokosmilch und aromatischer Kardamom machen diesen Marillen-Pudding zu einem besonderen Dessert mit exotischer Note. Geröstete Kokosraspeln und Rosinen sorgen für zusätzliche Süße und feines Aroma. Der unkomplizierte Marillen-Pudding schmeckt sowohl warm als auch gut gekühlt und ist eine köstliche Idee für die Marillensaison.
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Marillen waschen, nach Wunsch schälen, halbieren und entkernen.
- Zucker und Wasser in einem Topf etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis ein leichter Sirup entsteht.
- Marillen mit wenig Wasser weich kochen und anschließend fein pürieren.
- Marillenpüree, Zuckersirup und Kokosmilch vermengen und 2–3 Minuten sanft köcheln lassen. Kardamom unterrühren.
- Rosinen und Kokosraspeln in etwas Butter etwa 2 Minuten rösten und unter die Marillenmasse mischen.
- Den Marillen-Pudding warm servieren oder abkühlen lassen und gekühlt genießen.
Rezept Marillen-Pudding Die Zutatenliste kann nicht stimmen, wie soll man diese einst so hervorragende Seite ernst nehmen? 100 g Kardamompulver? Liest sich hier niemand die Rezepte durch? Seit ich koche.at gekauft wurde, stimmen viele wunderbare Rezepte nicht mehr. Ich kann jeden nur warnen, dass bei solchen Rezepten das Geld beim Fenster rausgeschmissen wird. Es hilft auch nichts, wenn Rezepte einfach gelöscht werden, statt sie wiederherzustellen.