Für die Zucchininudeln die Nudeln lt. Packungsanleitung al dente kochen. Zucchini waschen und würfelig schneiden. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, die Zucchini ca. 5 Minuten anbraten und Hitze reduzieren.
Milch, Eckerlkäse und Suppenwürze hinzufügen. Unter ständigem rühren die Sauce leicht eindicken lassen. Thymian einrühren.
Gekochte Nudeln dazugeben, gut vermengen und servieren.
Tipp
Die Zucchininudeln kann man auch mit jedem beliebigen anderen Käse zubereiten.
Hört sich gut an, hab noch einige Zucchini im Garten, werde ich gleich probieren. Danke.
DA KANN MAN JA ANDERES GEMÜSE AUCH NEHMEN
Sehr gut.
Lecker!
klingt gut
Die Milch fehlt leider bei den Zutaten - wie viel braucht man da?!
Oh Sorry, ich hab ca 150ml Milch verwendet.
Liebe Pixelsue, wir haben de fehlende Zutat ergänzt. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
Das ist eine gute Frage und würde mich auch interessieren. Ich kann jetzt nur nach Gefühl gehen und würde 100 ml sagen?