Zucchini-Karotten-Cremesuppe

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Portionen: 4

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Für die Zucchini-Karotten-Cremesuppe Zucchini, Karotten und Zwiebel in Würfel schneiden, mit Gemüsesuppe aufkochen lassen, ca. 20 Minuten köcheln, anschließend pürieren. Creme fraîche unterziehen und mit Salz nachwürzen.

Tipp

Die Zucchini-Karotten-Cremesuppe beliebig mit Croutons oder gerösteten Pinienkeren bestreut servieren. Mit frischen Kräutern verfeinern.

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