• Startseite
• Kekse & Konfekt
• Österreichische Küche - Steirische Küche
• Steirerkeks

Steirerkeks

Foto: Taliman Sluga / Kochbuchmesse Graz

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  45 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Müsliriegel

>60 MIN

Hobby-Koch

Ingwer-Krapferl

>60 MIN

Hobby-Koch

Vanillekipferl

>60 MIN

Hobby-Koch

Karpfen im Polenta-Bierteig auf Quinoa-Salat

30–60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Portionen: 50

•   250 g Butter
•   140 g Staubzucker
•   300 g Mehl
•   200 g Haselnüsse (gemahlen)
•   2 TL Zimt (gemahlen)
•   2 Msp. Nelken und Kardamom (gemahlen)
•   2 TL Kakaopulver
•   2 Msp. Salz
•   Vanilleschote (Mark, nach Belieben)
•   Zitronenzeste (nach Belieben)

Sponsored by

Sponsored by

Zubereitung

1. Für den Steirerkeks die Butter mit Staubzucker schaumig schlagen, hernach das Mehl, Nüsse und Gewürze mischen und langsam einrühren. Die nunmehr bröselige Masse vorsichtig per Hand zusammenkneten. Am besten zwischen einer Frischhaltefolie ca. 4 mm ausrollen. Dann ausstechen und mit dem Steirischen Panther - oder einem anderen Bild - versehen.
2. Die Steirerkekse auf einem Backpapier ca. 10 Minuten bei 200° C nicht zu dunkel backen.

Tipp

Die Steirerkekse passen hervorragend zu einem Apfelmus oder einer (Ziegen)Topfenterrine mit karamellisierten Apfelspalten.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken