Selbst gemachte Ravioli mit Pecorino Tomaten Fülle

Zubereitung

  1. Für die Pecorino Tomaten Fülle, Pecorino fein reiben.
  2. Getrocknete Tomaten fein hacken.
  3. Aus der Masse 50 gleich große Kugeln formen.
  4. Für die Ravioli den Nudelteig portionsweise dünn ausrollen, dazu mit griffigem Mehl stauben. Jeweils eine Hälfte des ausgerollten Teiges mit Wasser bestreichen.
  5. Pecorino-Tomaten-Kugeln im Abstand von ca. 3 cm auf dieser Teighälfte verteilen.
  6. Die zweite Teighälfte darauf legen und die Ränder mit der Hand fest andrücken, damit sie gut zusammenkleben.
  7. Ravioli auseinander schneiden.
  8. Ravioli in reichlich leicht gesalzenem Wasser offen ca. 3 Minuten kochen, abseihen.
  9. Die selbst gemachten Ravioli mit Pecorino-Tomaten-Fülle sofort servieren.

Tipp

Statt des selbstgemachten Teiges kann man auch einen fertigen Pastateig verwenden.

  • Anzahl Zugriffe: 9571
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare21

Selbst gemachte Ravioli mit Pecorino Tomaten Fülle

  1. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 30.03.2016 um 14:22 Uhr

    ALLSO SEHR GUT IM GESCHMACK ! SUPER

    Antworten
  2. Cecilia
    Cecilia kommentierte am 25.02.2016 um 10:51 Uhr

    Hab echt nicht gewusst, dass es so einfach ist Ravioli selbst zu machen! Habe sie eingefroren und hab jz immer frische zu Hause! :)

    Antworten
    • rickerl
      rickerl kommentierte am 06.03.2016 um 12:11 Uhr

      Kleben die beim Einfrieren nicht zusammen?

      Antworten
    • anni0705
      anni0705 kommentierte am 01.06.2016 um 19:49 Uhr

      Ich lege die Ravioli nebeneinander auf ein bemehltes dünne Metallplatte und friere sie so ein. Da klebt nichts zusammen.

      Antworten
  3. barnas
    barnas kommentierte am 27.01.2016 um 15:13 Uhr

    dazu würde Salbeibutter sehr gut passen

    Antworten
  4. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 29.12.2015 um 20:23 Uhr

    Werden gerne gegessen.

    Antworten
  5. hm 1
    hm 1 kommentierte am 15.11.2015 um 07:49 Uhr

    schaut super aus

    Antworten
  6. Sofiac
    Sofiac kommentierte am 02.11.2015 um 10:47 Uhr

    lecker!!!

    Antworten
  7. Tennismädel
    Tennismädel kommentierte am 10.09.2015 um 08:55 Uhr

    wird nachgekocht!

    Antworten
  8. Tennismädel
    Tennismädel kommentierte am 30.08.2015 um 21:43 Uhr

    lecker

    Antworten
  9. koche
    koche kommentierte am 18.04.2015 um 09:00 Uhr

    super

    Antworten
  10. hansi195201
    hansi195201 kommentierte am 12.03.2015 um 16:00 Uhr

    ein wunderbares Essen

    Antworten
  11. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 08.03.2015 um 13:27 Uhr

    lecker

    Antworten
  12. Romy73
    Romy73 kommentierte am 25.02.2015 um 14:32 Uhr

    toll

    Antworten
  13. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 13.02.2015 um 14:51 Uhr

    lecker

    Antworten
  14. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 06.02.2015 um 00:08 Uhr

    lecker

    Antworten
  15. zorro20
    zorro20 kommentierte am 01.02.2015 um 21:51 Uhr

    sehr gut!

    Antworten
  16. facy23
    facy23 kommentierte am 07.11.2014 um 09:08 Uhr

    Lecker

    Antworten
  17. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 27.10.2014 um 13:22 Uhr

    Super Rezept!

    Antworten
  18. Renate51
    Renate51 kommentierte am 19.09.2014 um 18:32 Uhr

    Nichts geht über selbstgemachte Dinge,mir ist in letzter Zeit schon öfter Superteig gelungen,könnte mir das bei diesem Rezept auch vorstellen

    Antworten
  19. Thekla
    Thekla kommentierte am 23.06.2014 um 15:49 Uhr

    muss ich probieren

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Selbst gemachte Ravioli mit Pecorino Tomaten Fülle