Kartoffel-Karotten-Pizza
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fleischbällchen mit Limetten-Dip
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 20
Für die Fleischbällchen:
- 500 g Faschiertes (gemischt)
- 1-2 Eier
- 1 Zwiebel (klein)
- 1 Bund Schnittlauch
- 50 g Semmelbrösel
- 2 EL Currypulver
- 1 Bund Petersilie
- Zahnstocher
Für den Limetten-Dip:
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Zubereitung
- Für die Fleischbällchen zuerst den Limetten-Dip zubereiten. Die Schale von den Limetten reiben und die Limetten auspressen. Beides mit dem Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Für die Fleischbällchen das Faschierte mit allen Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kleine Kugeln formen und im Backrohr bei 160 Grad oder in einer Pfanne ca. 5-10 Minuten lang braten.
- Die Petersilie fein hacken, die fertigen Fleischbällchen darin rollen und auf einem Zahnstocher aufspießen. Zusammen mit dem Limetten-Dip servieren.
Tipp
Die Fleischbällchen kann man auch mit einem anderen Dip nach Geschmack und Wahl servieren.
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gute Idee
Bei den Fleischbällchen kommt bei mir noch Chili mit rein und dazu verschiedene Saucen - ähnlich wie beim Fondue. Wobei man diese Bällchen auch zum Fondue verwenden kann
dazu passen verschiedene Saucen, wie z.B, Schnittlauchsauce
Die Fleischbällchen schmecken würzig und herrlich lecker. Anstatt Olivenöl habe ich Sesamöl genommen ! Ein tolles Party-Rezept ! VlG Leila
klingt toll