Schokokuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokolade-Nuss-Torte
Zutaten
- 140 g Butter
- 160 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 140 g Nüsse (gerieben)
- 3 Rippe(n) Schokolade (gerieben)
- 2 EL Milch
- Rum
- 210 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- Marmelade
- Schokoladenglasur (siehe Link im Text)
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Zubereitung
- Für die Schokolade-Nuss-Torte zunächst Vanillezucker, Zucker, Butter und den Dotter von 3 Eiern dickcremig rühren. Milch, Schokolade, Nüsse und Rum vermischen. Mehl mit Backpulver vermengen und ebenso hinzufügen.
- Aus 3 Eiklar Eischnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Die Schokolade-Nuss-Torte bei mittlerer Hitze backen. Abgekühlt durchschneiden und mit Marmelade füllen.
- Die Schokoladeglasur nach diesem Rezept zubereiten und die Schokolade-Nuss-Torte damit überziehen.
Tipp
Probieren Sie zur Schokolade-Nuss-Torte einen Tupfer Schlagobers und verwenden Sie ein Minzeblättchen zur Garnitur.
sehr gut und saftig
Welchen Durchmesser hat denn bitte die Tortenform?
wäre nett wenn ich die länge (Minuten) der Backzeit in etwa erfahren könnte, danke
Liebe hsch, da alle Backöfen, je nach Marke und Alter, unterschiedlich heizen, können die einzelnen Backzeiten stark variieren. Als ungefähren Richtwert empfehlen wir ca. 30 Minuten Backzeit bei 180 °C - die Torte sollte aber auf jeden Fall auf Sicht gebacken werden. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion
Eine wahre Gaumenfreude