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Schlanke Vanillekipferl

Zutaten

  • 8 g Vanillezucker
  • 40 g Staubzucker
  • 100 g Vanillejoghurt (0,1 % Fett)
  • 80 g Mandeln (gemahlen)
  • 1 g Salz
  • 200 g Mehl
  • 80 g Butter
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Zubereitung

  1. Für die schlanken Vanillekipferl zunächst die gemahlenen Mandeln mit Mehl, 30 g Staubzucker, 4 g Vanillezucker und Salz mischen. Joghurt und klein geschnittene Butter dazugeben und rasch zu einem Teig verkneten. Eine Rolle formen, in Frischhaltefolie geben und eine Stunde kalt stellen.
  2. Die Rolle auswickeln, kleine Scheiben abschneiden, Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 °C Heißluft ca. 10 Minuten backen.
  3. Den restlichen Vanillezucker und Staubzucker vermischen und noch über die heißen schlanken Vanillekipferl sieben.
  4. Hier geht's zum Video für das Schlanke Vanillekipferl Rezept.

Tipp

Der Teig lässt sich gekühlt wunderbar verarbeiten. Geben Sie daher zunächst nur die Hälfte davon aus dem Kühlschrank.

Dieses Rezept für schlanke Vanillekipferl wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

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Kommentare40

Schlanke Vanillekipferl

  1. Klause
    Klause kommentierte am 15.11.2017 um 12:05 Uhr

    hat sie schon jemand von euch probiert?

    Antworten
  2. Thekla
    Thekla kommentierte am 10.12.2016 um 18:00 Uhr

    Diese Kipferl haben etwas weniger Kalorien, aber wirklich schlank macht kein Keks

    Antworten
  3. Cecilia
    Cecilia kommentierte am 23.03.2016 um 18:43 Uhr

    Wenn man jeglichen Zucker durch Kandisin ersetzt sind sie wirklicih schlank!

    Antworten
  4. Deloungo
    Deloungo kommentierte am 11.12.2015 um 09:39 Uhr

    Sicher nicht schlecht, doch ich bleib bei den Original

    Antworten
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