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Spargel richtig kochen
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Maroni-Kekse
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Schlanke Küche
- Menüart Kekse & Konfekt
- Region -
Zutaten
- 100 g Maronipüree
- 20 g Haselnüsse
- 20 g Walnüsse
- 20 g Mandeln
- 76 g Eiklar
- 5 g Kakaopulver
- 30 g Zucker
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Zubereitung
Für die Maroni-Kekse zunächst Mandeln, Walnüsse und Haselnüsse fein reiben und mit dem Kakaopulver vermischen.
Eiklar mit Zucker steif schlagen. Das Maronipüree mit den den geriebenen Nüssen vorsichtig unter den Eischnee heben. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
Die Maroni-Kekse im Backofen bei 180 °C etwa 10-15 Minuten backen.
Hier finden Sie das Video zum Rezept.
Tipp
Dieses Rezept für Maroni-Kekse wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.
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Eine Frage an unsere User:
Womit könnten diese Kekse Ihrer Meinung nach noch verfeinert werden?
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Kleine Schokoladestückchen dazu mischen.
Ich würde etwas Zimt dazugeben
Vanille
Bitte wieviel sind 76 g Eiklar ?? von3 Eier?
Liebe helga3400, 2 mittelgroße Eier enthalten in etwa 76 g Eiklar. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion