Haferflockenkekse
Hobby-Koch
4 Sterne
Maroni-Kekse
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Schlanke Küche
- Region -
- Menüart Kekse & Konfekt
Zutaten
Zubereitung
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- 100 g Maronipüree
- 20 g Haselnüsse
- 20 g Walnüsse
- 20 g Mandeln
- 76 g Eiklar
- 5 g Kakaopulver
- 30 g Zucker
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Für die Maroni-Kekse zunächst Mandeln, Walnüsse und Haselnüsse fein reiben und mit dem Kakaopulver vermischen.
Eiklar mit Zucker steif schlagen. Das Maronipüree mit den den geriebenen Nüssen vorsichtig unter den Eischnee heben. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
Die Maroni-Kekse im Backofen bei 180 °C etwa 10-15 Minuten backen.
Hier finden Sie das Video zum Rezept.
Tipp
Dieses Rezept für Maroni-Kekse wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.
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Eine Frage an unsere User:
Womit könnten diese Kekse Ihrer Meinung nach noch verfeinert werden?
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Etwas Zimt oder Kardamom
Zimt oder etwas Rumaroma
gerne mit Rum
marzipan
Leckere Kekse- mal was anderes. Ich habe die doppelte Menge Teig genommen. Wurden 28 Kekse- plattgedrückt mit der Gabel ca. 4-5 cm rund.Damit die Kekse anderst aussehen habe ich den Teig mit dem Tl aufs Blech gesetzt etwas "gerundet" und dann mit der Gabel platt gedrückt, so haben sie jetzt ein Muster . Statt Kakao habe ich Carob genommen.