Haferflockenkekse
Hobby-Koch
4 Sterne
Maroni-Kekse
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Schlanke Küche
- Menüart Kekse & Konfekt
- Region -
Zutaten
- 100 g Maronipüree
- 20 g Haselnüsse
- 20 g Walnüsse
- 20 g Mandeln
- 76 g Eiklar
- 5 g Kakaopulver
- 30 g Zucker
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Zubereitung
- Für die Maroni-Kekse zunächst Mandeln, Walnüsse und Haselnüsse fein reiben und mit dem Kakaopulver vermischen.
- Eiklar mit Zucker steif schlagen. Das Maronipüree mit den den geriebenen Nüssen vorsichtig unter den Eischnee heben. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
- Die Maroni-Kekse im Backofen bei 180 °C etwa 10-15 Minuten backen.
- Hier finden Sie das Video zum Rezept.
Tipp
Dieses Rezept für Maroni-Kekse wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.
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Amarettoinen Schuß Amaretto.
Sehr gute Kekse. Ich habe etwas Zimt dazu getan. Sie sind sehr weich und saftig, mit einem guten Maronigeschmack!
Schokolade
mit Mandellikör
eine Schokoladeglasur