Zwiebelsuppe französisch
Eier-Koch
4 Sterne
Saure Rahmsupp'n
Foto: Kurt-Michael Westermann
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften vegetarisch , Preiswerte Küche
- Region Österreich , Steiermark
- Menüart Suppe
Zutaten
Zubereitung
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Das Wasser mit Salz und Kümmel aufkochen. Sauerrahm mit wenig Wasser und Mehl glatt rühren und in das kochende Salzwasser einschlagen. Kurz durchkochen. Die Brotschnitten nach Belieben im Backrohr knusprig aufbähen oder ungebäht zur Suppe reichen.
Tipp
Diese Suppe kann auch mit saurer Milch anstatt mit Wasser zubereitet werden.
Als Kind war das meine liebste Suppe ist bei mir aber total in Vergessenheit geraten dank ich koche at habe ich sie wieder entdeckt einfach und köstlich
wie bei mutter
Sehr gesund
Erinnerungen an meine Kindheit, wie bei Oma.
lecker