Saure Rahmsupp'n

Zubereitung

Für die saure Rahmsupp'n zunächst das Wasser mit Salz und Kümmel aufkochen. Sauerrahm mit wenig Wasser und Mehl glatt rühren und in das kochende Salzwasser einschlagen. Kurz durchkochen.

Die Brotschnitten nach Belieben im Backrohr knusprig aufbähen oder ungebäht zur sauren Rahmsupp'n reichen.

Tipp

Diese saure Rahmsupp'n kann auch mit saurer Milch anstatt mit Wasser zubereitet werden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare39

Saure Rahmsupp'n

  1. Milchsemmel
    Milchsemmel kommentierte am 24.03.2018 um 14:34 Uhr

    Pfeffer und Erdäpfel

    Antworten
  2. romii94
    romii94 kommentierte am 29.01.2018 um 09:14 Uhr

    gekochte Kartoffeln und erbsen! :)

    Antworten
  3. grube
    grube kommentierte am 26.01.2018 um 16:45 Uhr

    Frischer pfeffer

    Antworten
  4. Frosch1972
    Frosch1972 kommentierte am 23.01.2018 um 20:15 Uhr

    Mich verwirrt gerade die Mengenangabe von Wasser und Sauerrahm. Kommt da wirklich auf 250 ml Wasser 750 ml Sauerrahm? Rahmsuppe mag ich auf alle Fälle sehr gerne und kenne sie schon seit meiner Kindheit. Gabs früher oft. Dazu gabs meistens Erdäpfel und/oder Brot. Bei sowas köstlichem werd ich richtig gierig. ;)

    Antworten
    • APoisinger/ichkoche.at
      APoisinger/ichkoche.at kommentierte am 24.01.2018 um 10:14 Uhr

      Liebe Frosch1972, die Angaben im Rezept stimmen, Sie können aber natürlich auch weniger Rahm und stattdessen mehr Wasser verwenden. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.

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