Sachertorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Sachertorte
Zutaten
- 150 g Butter
- 150 g Blockschokolade
- 6 Eier
- 120 g Mehl
- 30 g Maisstärke
- 2 TL Backpulver (gestrichener)
- 100 g Marillenmarmelade
- 1 Becher Schokoladeguß
- 180 g Zucker
- 1 Prise Salz
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Zubereitung
- Für die Sachertorte die Butter schaumig rühren und den Zucker löffelweise zugeben, gut verrühren. Schokolade im Wasserbad zerlassen und abkühlen lassen, zur Butter-Zucker-Masse geben.
- Die Eier einzeln schaumig einrühren, anschließend das mit Backpulver vermischte Mehl mit Maizena unterrühren Eine 26 cm Springform mit Pergamentpapier auslegen, Teig einfüllen und 55-65 Minuten bei ca. 150 °C backen.
Tipp
Wer möchte, kann noch Mark einer halben Vanilleschote unter den Teig mischen. Das verfeinert den Geschmack der Sachertorte.
Sehr gutes Rezept
in Meckenheim bei Bonn
wo bekommt man die schönen Deko-Scheiben?
In Bonn. Da gibt es ein Geschäft, die machen solche Oblatenfotos auf Bestellung, Das kleine Geburtstagskind ist Feuerwehrautofan-daher diese Deko auf der Geburtstagstorte
Danke, das ist leider viel zu weit entfernt, da muss ich im Internet schauen, ob ich ein Geschäft in Österreich finde.