Crêpes gefüllt mit Toffifee
15–30 MIN
Eier-Koch
Nusspalatschinken mit Topfen-Bananen-Fülle
Zubereitung
- Für die Nusspalatschinken die Cashewkerne und die Kürbiskerne in eine Küchenmaschine geben, fein mahlen und in eine Schüssel geben.
- Eier, Milch, Zimt und Vanille zugeben und zu einem Teig verrühren. Die Bananen klein schneiden und mit dem Topfen in einer Schüssel verrühren.
- Die Palatschinkenmasse (ergibt 4 Stück) in einer Pfanne mit Butter backen. Die fertigen Palatschinken mit der Bananen-Topfen-Masse füllen, rollen und anschließend die Nusspalatschinken mit Staubzucker und Kakao betreuen.
Tipp
Wer möchte kann zu den Nusspalatschinken noch geschlagenen Schlagobers servieren.
schmecken köstlich
Die Kerne vorher noch etwas anrösten verstärkt das Aroma.
sehr gut
ist lecker
sehr gut