Mostkekse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mostkekse
Zubereitung
- Für die Mostkekse zunächst alle Zutaten für den Teig gut verkneten. In Frischhaltefolie einschlagen und ungefähr 30 Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen.
- Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- Den Teig auf ungefähr 4 mm auswalken und Kreise ausstechen. In die Mitte der Kreise ein wenig Marmelade setzen und die Kreise zusammenklappen. Damit sie besser halten, kann man den Rand mit einer Gabel andrücken.
- Die Mostkekse ungefähr 10-15 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Die Marmelade für Mostkekse kann nach eigenem Geschmack gewählt werden.
Eine Frage an unsere User:
Mit welcher Fülle würden Ihnen die Mostkekse noch gut schmecken?
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Super
das klingt echt gut und wird gespeichert.
Ich habe sie statt mit Birnenmost mit Apfelsaft aus eigener Ernte gemacht und innen mit selbstgemachtem Birnengelee gemacht.. Das Gelee "verschwindet" quasi komplett im Gebäck. Aufpassen, nicht zuviel von der Füllung verwenden, sonst leckt es.Das angegebene Rezeot reicht übrigens für ca. 40 Stück, wenn man einen 6 cm Durchmesser Ausstecher nimmt.
Die sind wunderbar !!!!!!!!
toll
lecker
Sehr lecker!
lecker
Bin gespannt ob sie so lecker werden wie in meiner Erinnerung ..
Schmecken toll - habe Marillenmarmelade genommen und nicht mit Eiklar bestrichen > Rand einfach mit Gabel "verschließen" funktioniert auch toll (;
danke für den Tipp!
meine Lieblingskekse!