Weinkrapferl

Foto: Eva Wahl

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  • Anzahl Zugriffe: 9916
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  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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  • Zutaten

  • Zubereitung

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  • 250 g Mehl (glatt)
  • 250 g Butter
  • 2 Stück Dotter
  • 1/16 l Weißwein
  • 4 EL Sauerrahm
  • etwas Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Staubzucker (zum Bestreuen)

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Für die Weinkrapferl aus Mehl, Butter, Dottern, Weißwein, Sauerrahm, Backpulver und Salz einen Teig herstellen. Diesen auf einer bemehlten Fläche 4 mm dick auswalken und nach Belieben Formen ausstechen.

Empfehlenswert sind beispielsweise Sterne oder Kleeblätter.

Die Weinkrapferl im Backrohr bei 200 °C ca. 12 Minuten backen.

Ausgekühlt mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Weinkrapferl sind relativ schnell hergestellt und ein ganz delikates „Knabbergebäck“, wenn Gäste kommen oder einfach daheim genüsslich gefeiert wird.

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Kommentare14

Weinkrapferl

  1. kernöl
    kernöl kommentierte am 26.11.2015 um 19:19 Uhr

    das sind genau meine Kekse die ich mag

    Antworten
  2. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 19.12.2015 um 18:01 Uhr

    super

    Antworten
  3. stuhl20
    stuhl20 kommentierte am 16.12.2015 um 23:04 Uhr

    Danke für das tolle Rezept!

    Antworten
  4. Indiana016
    Indiana016 kommentierte am 26.10.2015 um 11:17 Uhr

    gut

    Antworten
  5. anneliese
    anneliese kommentierte am 06.10.2015 um 21:02 Uhr

    klingt super

    Antworten
    6. Alle Kommentare
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