Mediterrane Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse
30–60 MIN
Eier-Koch
Mehlknödel mit Knödelbrot
Zutaten
Zubereitung
- Für die Mehlknödel in einem großen Topf reichlich Salzwasser aufkochen lassen. Butter zerlassen und die gehackte Petersilie darin kurz anschwitzen. Über das Knödelbrot gießen.
- Mit Salz und Muskatnuss würzen. Mit Mehl und heißem Wasser zu einem kompakten Teig verarbeiten. Dabei die Konsistenz nach Bedarf entweder mit mehr Wasser oder Mehl korrigieren.
- Mit nassen Händen zu Knödeln formen. In das kochende Wasser einlegen und je nach Größe ca. 12–18 Minuten leicht wallend ziehen lassen. Die Mehlknödel herausheben und abtropfen lassen.
Tipp
Hervoragend zu diesem Mehlknödel Rezept passt ein Schweinsbraten.
Werde ich ausprobieren
sehr gut