Matchaparfait

Foto: lorraine kourafas - istock.com

Grünteeparfait

Rezeptempfehlungen

Zutaten

  •   125 g Zucker
  •   4 Eigelb
  •   250 ml Milch (warm)
  •   2 TL Matchapulver
  •   400 ml Schlagobers

Zubereitung

  1. Für das Matchaparfait zunächst Zucker und Eigelbe über dem Wasserbad cremig aufschlagen.
  2. Matchapulver in die warme Milch einrühren. Die Mischung in die Eigelb-Zucker-Masse rühren und das Ganze etwas abkühlen lassen.
  3. Schlagobers steif schlagen und ebenfalls einrühren. Eine Terrinenform (oder mehrere bzw. ein anderes passendes Gefäß) mit Frischhaltefolie auslegen und die Parfaitmasse einfüllen.
  4. Für mehrere Stunden, am besten über Nacht, ins Gefrierfach stellen, bis das Matchaparfait fest ist.

Tipp

Das Matchaparfait zum Beispiel mit warmen Brownies servieren.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Matchaparfait

Ähnliche Rezepte

11 Kommentare „Matchaparfait“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 25.7.2023 um 21:08 Uhr

    schmeckt hervorragend

  2. marwin
    marwin — 10.7.2022 um 11:06 Uhr

    sehr gute Idee

  3. Andy69
    Andy69 — 5.8.2015 um 14:09 Uhr

    toll

  4. Birmchen
    Birmchen — 10.4.2015 um 06:37 Uhr

    lecker

  5. monikalack
    monikalack — 7.3.2015 um 20:26 Uhr

    klingt lecker

  6. KarinD
    KarinD — 4.3.2015 um 15:43 Uhr

    köstlich

  7. Hel Pi
    Hel Pi — 4.3.2015 um 07:16 Uhr

    toll

  8. edith1951
    edith1951 — 18.2.2015 um 08:12 Uhr

    schmeckt gut.

  9. Nusskipferl
    Nusskipferl — 22.1.2015 um 11:32 Uhr

    sehr interessant

  10. Maxi20
    Maxi20 — 1.6.2014 um 06:39 Uhr

    sehr gut

  11. Zubano15
    Zubano15 — 24.3.2014 um 11:10 Uhr

    sieht toll aus

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Matchaparfait

Valentinstag Dessert kalt vegetarisch

(47 Rezepte)

Dinner-a-deux Dessert kalt vegetarisch

(74 Rezepte)

Valentinstag vegetarisch

(202 Rezepte)

Dinner-a-deux vegetarisch

(328 Rezepte)

Valentinstag Dessert kalt

(248 Rezepte)

Dinner-a-deux Dessert kalt

(338 Rezepte)

vegetarisch Dessert kalt

(1440 Rezepte)

Eigelb

(2533 Rezepte)