Rezept
Kürbissuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Weinsuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Norbert Tutschek
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Weinsuppe Wein mit Zucker und Wasser zum Kochen bringen.
- Die Eier mit Mehl versprudeln und unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen in den Wein einrühren.
Auf dem Herd weiterschlagen bis die Suppe dicklich und schaumig wird.
Tipp
Als Einlage für die Weinsuppe kann man geröstete Semmelwürfel und etwas Zimt hinzugeben.
ich weiß nicht ob ich etwas falsch gemacht hab, mir war das ganze zu süßlich ich hab daher noch Cremefine und Frischkäse sowie etwas Suppenpulver, Salz, Pfeffer und Muskat hinzugegeben.
Klingt gut!
klingt gut
super
ich finde, dass alleine die kombination der zutaten schon gut klingt, ich würde noch etwas Schlagobers dazugeben!