Lebkuchen

Foto: bubulala

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Zutaten

  •   300 g Mehl
  •   150 g Rohrzucker
  •   2 Eier
  •   50 g Honig
  •   10 g Natron
  •   15 g Lebkuchengewürz
  •   1 Dotter (zum Bestreichen)

Zubereitung

  1. Für den Lebkuchen alle Zutaten zu einem Teig kneten. Teig 0,5 cm dick ausrollen und Formen ausstechen. Mit Dotter bestreichen und bei 220 °C Heißluft ca. 5-7 Minuten backen. Beliebig verzieren.

Tipp

Der Lebkuchen kann auch mit Schokoglasur überzogen werden.

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2 Kommentare „Lebkuchen“

  1. bubulala
    bubulala — 9.3.2018 um 10:02 Uhr

    Klappt auch mit Weizenmehl! Roggenmehl geht natürlich auch

  2. SandRad
    SandRad — 9.3.2018 um 09:58 Uhr

    welches Mehl wird hier verwendet? Ich vermute Roggenmehl?

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