Mozzarella-Salat mit Pistazien und Zucchini
Für den Mozzarella-Salat mit Pistazien und Zucchini zuerst die Zucchini in Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl in einer heißen Pfanne scharf...
Eier-Koch
Vorspeise kalt Gesunde Küche vegetarisch Rezepte
272 Rezepte zu Vorspeise kalt Gesunde Küche vegetarisch
Spargel-Birnen-Salat mit Rucola und Fetakäse
Für den Spargel-Birnen-Salat mit Rucola und Fetakäse zuerst die Spargel schälen und in Salzwasser ca. 10-12 Minuten bissfest kochen, kalt abschrecken und in 2...
Hobby-Koch
Feta-Spieße mit Gurke
Fenchelsamen in einem Mörser fein mahlen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Den Feta in ca. 1 x 1 cm große Stücke schneiden und eine Stunde im...
Eier-Koch
Polenta-Schnitte mit Zucchini-Tomaten Salsa
Für die Polenta-Schnitte mit Zucchini-Tomaten Salsa das Wasser mit dem Salz, Pfeffer und Olivenöl aufkochen und die Polenta und den Parmesan unter ständigem...
Eier-Koch
Quargelaufstrich
Für den Quargelaufstrich die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen. Quargel mit einer Gabel zerdrücken oder...
Eier-Koch
Gefüllte Zucchiniröllchen
Für die gefüllten Zucchiniröllchen die Zucchini in dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Essig mindestens 20 Minuten lang marinieren....
Hobby-Koch
Gemüse-Maki
Für die Gemüse-Maki den Reis gut waschen und in kaltem Wasser mindestens eine Stunde quellen lassen. Den Reis in 300 ml Wasser aufkochen und 10 Minuten auf...
Eier-Koch
Wachteleier wachsweich im Glas
Für ein wachsweiches Wachtelei Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Eier sollten genügen Platz haben und nicht aneinander stoßen. Wenn die Eier...
Eier-Koch
Wachteleier pochiert
Für pochierte Wachteleier die Eier mit einem scharfen Messer einritzen und aufbrechen. Die Masse in einen kleinen Teller gleiten lassen ohne den Dotter zu...
Eier-Koch
Wachteleier-Spiegelei
Für das Wachteleier-Spiegelei die Schale und die Haut der Wachteleier mit einem scharfen Messer anritzen, dann die Schale brechen und die Eidotter in ein...
Eier-Koch