Feta-Spieße mit Gurke

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Portionen: 20

  • 400 g Feta (Schafkäse)
  • 1 Gurke
  • 20 Oliven (ohne Kern)
  • 1 Tasse Gartenkresse (zum Bestreuen)
  • Holzspießchen (oder Plastikspieße)

Für die Marinade:

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Zubereitung

Für die Feta-Spieße mit Gurke die Fenchelsamen in einem Mörser fein mahlen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.

Den Feta in ca. 1 x 1 cm große Stücke schneiden und eine Stunde im Fenchel-Olivenöl marinieren. Gurken schälen, entkernen und ebenfalls in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden.

Nun die Spieße zusammensetzen: Je eine Olive, darauf ein Gurkenwürfel und abschließend Feta aufspießen. Auf einer Platte dekorativ anrichten und die Feta-Spieße mit Gurke mit frisch geschnittener Gartenkresse bestreuen.

Tipp

Feta-Spieße mit Gurke als Fingerfood auf der nächsten (Garten-) Party servieren!

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Den Feta in ca. 1 x 1 cm große Stücke schneiden und eine Stunde im Fenchel-Olivenöl marinieren. Gurken schälen, entkernen und ebenfalls in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden.

Nun die Spieße zusammensetzen: Je eine Olive, darauf ein Gurkenwürfel und abschließend Feta aufspießen. Auf einer Platte dekorativ anrichten und die Feta-Spieße mit Gurke mit frisch geschnittener Gartenkresse bestreuen.

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Kommentare95

Feta-Spieße mit Gurke

  1. xisi
    xisi kommentierte am 25.07.2016 um 16:21 Uhr

    Ohne Werbung machen zu wollen, aber der Ja!Natürlich Feta mit Kräuter ist MMn der Beste und sehr sehr gut geeignet!!

    Antworten
  2. dorli58
    dorli58 kommentierte am 11.01.2016 um 16:55 Uhr

    Für die Faschingsparty bietet sich an, die Spießchen mit verschiedenen bunten Gemüsestückchen (roter, grüner, gelber Paprika, Karotten, gelbe Rüben etc.) anzurichten

    Antworten
  3. katerl19
    katerl19 kommentierte am 18.07.2017 um 12:00 Uhr

    Ein wenig Olivenkraut dazu

    Antworten
  4. Illa
    Illa kommentierte am 06.01.2018 um 21:46 Uhr

    etwas Ajvar

    Antworten
  5. tasse tee
    tasse tee kommentierte am 30.12.2017 um 14:24 Uhr

    Ein Tupfer Majonaise auf ein paar Häppchen sieht nett aus.

    Antworten
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