Ungarn Gemüse Rezepte

85 Rezepte zu Ungarn Gemüse

User-Rezept

Rosenkohlgratin

zum Gratin: - Eher fein als deftig wg. Zusammenspiel von Paradeiser und Rosenkohl - Rosenkohl braucht nur wenig Wasser und vor allem nicht zu weich machen -...

Eier-Koch

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User-Rezept

Kürbisgemüse

Man bereitet eine Helle Mehlschwitze, rührt die feingeschnittene Zwiebel unter, dünstet, gibt den zerkleinerten Dill und Paprikaschote dafür und rührt um.Die...

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Gefüllter Karfiol

Der Karfiol wird in Salzwasser weichgekocht und auf einem Sieb abgetropft. Das geräucherte Fleisch wird gemahlen und mit saurer Schlagobers vermengt. Man...

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User-Rezept

Gefüllter Kohl

Der Kohl wird geputzt, gewaschen und in leicht gesalzenem Leitungswasser zum Kochen aufgesetzt und halbweich gekocht. Man lässt ihn durch ein Sieb abrinnen...

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User-Rezept

Weisskraut mit Würstchen

Der kleingeschnittene Speck wird glasig gebraten, das Küchenkraut in schmale Streifchen geschnitten und zugegeben. Man würzt mit Salz, Kümmel und Bohnenkraut....

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User-Rezept

Gewürztee

Den heissen Tee mit Honig, Saft einer Zitrone und Tabascosauce durchrühren und sehr heiß mit jeweils einer Scheibe einer Zitrone und einem Stücke Zimt in...

Eier-Koch

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koema koema

Gebratener Speck mit Spiegelei

Für den gebratenen Speck mit Spiegelei Zwiebel in heißem Öl anschwitzen. Speck dazugeben und knusprig braten. In einer zweiten Pfanne die Eier langsam zu...

Eier-Koch

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Grüne Burger Buns

Für Grüne Burger Buns zunächst das Petersilienöl vorbereiten. Dafür Petersilie waschen, Blätter abzupfen, blanchieren und kalt abschrecken. Petersilienblätter...

Hobby-Koch

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MJP MJP

Gekochtes Bauerngeselchtes vom Bauch

Für Bauerngeselchtes verwendet man am besten ein mageres Stück vom Bauchfleisch. Das Fleisch soll noch sehr weich (frisch von der Selchkammer) sein. In einem...

Hobby-Koch

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