Nichts versäumen! Ganz frische Neuigkeiten aus der ichkoche.at-Küche! Jetzt kostenlos bestellen!

Malakofftorte

Foto: Kurt-Michael Westermann

Mehr

Zutaten

Portionen: 12

  • 180 g Butter
  • 200 g Staubzucker
  • 4 Eidotter
  • 180 g Mandeln (geschält, gerieben)
  • 150 ml Schlagobers
  • 50 Biskotten
  • Milch (zum Einweichen)
  • Rum

Für die Garnitur:

  • 250 ml Schlagobers
  • Mandelsplitter
  • Biskotten
  • Cocktailkirsche
Auf die Einkaufsliste

Themenwelten

Mehr

Zubereitung

  1. Die Butter vor der Verwendung Raumtemperatur annehmen lassen, dann in einer Schüssel schaumig rühren und Zucker sowie Eidotter dazugeben.
  2. Mandeln und flüssiges Schlagobers hinzufügen und alles weiterrühren, bis die Masse zu einer steifen Creme wird.
  3. Eine Springform mit 24 cm Durchmesser bereitstellen, die Biskotten nacheinander in mit etwas Rum vermengter Milch kurz wenden und den Boden der Form damit auslegen. Den Rand mit halbierten Biskotten auskleiden.
  4. Biskotten großzügig mit der Creme bestreichen, abermals mit getränkten Biskotten belegen und diesen Vorgang so lange wiederholen, bis die Creme verbraucht ist, wobei die Biskotten den Abschluss bilden.
  5. Torte mit einer Klarsichtfolie abdecken und an einem kühlen Ort mindestens 5 Stunden ziehen lassen.
  6. Danach vorsichtig aus der Springform lösen, mit geschlagenem Schlagobers rundum gut bestreichen.
  7. Tortenrand mit Mandelsplittern bestreuen, Oberfläche mit halbierten Biskotten und Cocktailkirschen belegen und mit aufgespritztem Schlagobers verzieren.

Tipp

Die Malakofftorte zählt nach wie vor zu den beliebtesten Torten.

Finden Sie hier viele weitere tolle Torten-Rezepte, wie beispielsweise Schwarzwälder Kirschtorte oder Esterházytorte.

Probleme beim Drucken? In diesem Artikel wird Ihnen geholfen!
  • Anzahl Zugriffe: 1099091
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Rezeptempfehlung zu Malakofftorte

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Malakofftorte

Ähnliche Rezepte

Kommentare125

Malakofftorte

  1. Gast kommentierte am 30.04.2009 um 00:09 Uhr

    Noch besser schmeckt die Torte, wenn der Creme ein Hauch Zimt, Vanille und Orangenschale beigefügt wird

    Antworten
  2. Martina333
    Martina333 kommentierte am 27.12.2016 um 09:57 Uhr

    Ich habe nur 100 ml Schlagobers gegeben und die andere hälfte durch Mascarpone ersetzt. So mag meine Familie lieber. Sonst lecker !

    Antworten
  3. hertaalexandra
    hertaalexandra kommentierte am 11.11.2016 um 11:03 Uhr

    Ich mach die Creme immer ohne Dotter

    Antworten
  4. lockerle
    lockerle kommentierte am 19.01.2017 um 12:33 Uhr

    Ich bereite von der Creme immer mehr zu und streiche sie dann mit Creme ein anstelle von Schlagobers und reiche Schlagobers einfach dazu.So kann man die Torte schon einen Tag vorher fertigstellen. Beim Schlagobers sollte man das erst kurz vor dem servieren machen´, denn Schlagobers nimmt im Kühlschrank einen eigenartigen Geschmack an.

    Antworten
  5. Santana&Shaw
    Santana&Shaw kommentierte am 18.12.2016 um 08:45 Uhr

    Mit Vanille und Zimt wirds noch interessanter. Ein mächtiger Genuss jedenfalls

    Antworten
    6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Malakofftorte

Wien Kuchen & Torten vegetarisch

(5 Rezepte)

Schwarzwälder Kirschtorte

(43 Rezepte)

Wien Alkoholisch

(11 Rezepte)

Alkoholisch Österreich vegetarisch

(149 Rezepte)

Kuchen & Torten Alkoholisch vegetarisch

(116 Rezepte)

Kuchen & Torten Alkoholisch Österreich

(83 Rezepte)

Kuchen & Torten Österreich vegetarisch

(143 Rezepte)

Wien Kuchen & Torten

(26 Rezepte)

Wien vegetarisch

(47 Rezepte)

vegetarisch Alkoholisch

(812 Rezepte)

Kuchen & Torten Alkoholisch

(526 Rezepte)

Österreich Alkoholisch

(851 Rezepte)