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Reindling Rezepte

1286 Rezepte zu Reindling

Kärntner Reindling

Für den Kärntner Reindling zunächst das Mehl in eine größere Backschüssel sieben, in die Mitte eine Ausbuchtung eindrücken, Germ zerbröckeln, dazugeben und...

Hobby-Koch

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Südsteirischer Kürbiskern-Reindling

Für den Kürbiskern-Reindling zuerst ein Dampfl ansetzen (einen Teil der lauwarmen Milch mit der Hefe und etwas Mehl verrühren und gehen lassen).Die restliche...

Hobby-Koch

(75 Bewertungen) Zugriffe: 5566

Apfel-Reindling

Für den Apfel-Reindling Mehl in eine große Schüssel sieben und in die Mitte mit der Hand ein Mulde drücken. Germ einbröckeln. Mit einem Schuss Milch und etwas...

Hobby-Koch

(120 Bewertungen) Zugriffe: 8473

Kärntner Reindling

Für den Kärntner Reindling zuerst ein Dampfl zubereiten. Dafür die lauwarme Milch mit dem Germ und 1 EL Zucker verrühren und unter das Mehl rühren. Den Teig...

Hobby-Koch

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Original Kärntner Reinling

Germ in erwärmter Milch (ca.1/3 von der angegebenen Gesamtmenge auflösen und mit etwas Mehl zu einem dickflüssigen Dampfl anrühren und an einem warmen Ort...

Hobby-Koch

(328 Bewertungen) Zugriffe: 143058

Stöcklkraut

Den Krautkopf vierteln oder sechsteln. Den Strunk dabei aber nicht gänzlich herausschneiden, damit die Blätter noch Zusammenhalt haben. In einem Topf Wasser...

Hobby-Koch

(95 Bewertungen) Zugriffe: 116071

Oster-Reinling

Zunächst aus Germ, wenig Zucker und etwas Milch ein Dampfl abmischen und an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen. Wenn das Dampfl Blasen wirft, das Mehl...

Hobby-Koch

(111 Bewertungen) Zugriffe: 21354

Eisreindling mit gedünsteten Äpfeln und Walnüssen

Für den Eisreindling mit gedünsteten Äpfeln und Walnüssen Ei mit Zucker über Dampf bei ca. 70°C cremig und dann kalt schlagen, mit Vanillemark abschmecken und...

Profi-Koch

(141 Bewertungen) Zugriffe: 11586

Brauner Marillenkuchen

Für den braunen Marillenkuchen zunächst die Dotter mit der Vanille und 2 EL warmem Wasser sehr cremig rühren, am besten mit dem Quirl.Dann mit Honig, Sojamehl...

Hobby-Koch

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Nudeln mit Zwiebeln und Speck

Für die Nudeln mit Zwiebeln und Speck die Zwiebeln von der Schale befreien und würfelig schneiden. Die geschälte Knoblauchzehe fein hacken und den Speck in...

Eier-Koch

(113 Bewertungen) Zugriffe: 17625