Kürbistarte mit Schwammerl und Wurzelgemüse
Für die Kürbistarte mit Schwammerl und Wurzelgemüse zunächst für den Teig alle Zutaten rasch miteinander verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und für 30...
Hobby-Koch
Pilze Hauptspeise Rezepte
722 Rezepte zu Pilze Hauptspeise
Pappardelle mit Kohlsprossen, Steinpilzen und Feta
Zunächst Kohlsprossen in reichlich gesalzenem Wasser bissfest kochen, anschließend kalt abschrecken. Danach vierteln. Pappardelle laut Packungsanleitung al...
Hobby-Koch
"Coq au Vin" mit rotem Sturm
Poularde in 8-12 Stücke teilen, kalt abbrausen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Den Speck ohne Schwarte in kleine Würfel schneiden. Öl und 2 EL Butter...
Hobby-Koch
Bibimbap
Für Bibimbap (koreanische Reisschale) zunächst Spinatblätter waschen und trocknen. Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen, Spinatblätter darin kurz und scharf...
Hobby-Koch
Steak mit Kräuterseitlingen
Für das Steak mit Kräuterseitlingen zunächst für die Kräuterseitlinge Monini Classico Olivenöl, Knoblauch, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer vermischen. Die...
Hobby-Koch
Penne mit Rucola und Schwammerl
Für die Penne mit Rucola und Schwammerl zunächst die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen. Die getrockneten Schwammerl in etwas warmen Wasser...
Eier-Koch
User-Rezept
Schwammerlsauce
Für die Schwammerlsauce die Zwiebel schälen und hacken.Die Champignons bürstn, putzen und in Scheiben schneiden.Den Petersil waschen, die Blätter abzupfen und...
Hobby-Koch
geprüft
User-Rezept
Schwammerl-Gröstl
Für das Schwammerl-Gröstl Erdäpfeln weich kochen, abkühlen lassen und danach abschälen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Schwammerln vorsichtig...
Eier-Koch
User-Rezept
Nudeln mit weißem Trüffel
Aus Ei und Mehl einen glatten Nudelteig herstellen und diesen - mit einem nassen Geschirrtuch bedeckt - 20 Minuten ruhen lassen. Den Teig in 2-3 Teile...
Hobby-Koch
ophelia19
Risotto mit Steinpilzen
Für das Risotto mit Steinpilzen das Wasser erhitzen und die getrockneten Steinpilze darin ca. 30 Minuten einweichen bis sie den Großteil der Flüssigkeit...
Eier-Koch