Tortellinisalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Nudelsalat
Foto: ichkoche.at / Julia Schenk
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Nudeln Ihrer Wahl nach Packungsanleitung al dente kochen.
- In der Zwischenzeit alle Zutaten klein schneiden.
- Gemeinsam mit dem Mais in eine große Schüssel geben.
- Die gekochten und leicht abgekühlten Nudeln zu den restlichen Zutaten geben und mit der Mayonnaise vermischen. Salzen und pfeffern.
- Den fertigen Nudelsalat ein wenig durchziehen lassen und gut gekühlt servieren.
Tipp
Dieses Rezept können Sie nach Belieben abwandeln, indem Sie die Pastasorte, die Käsesorte oder das Gemüse austauschen. Sie können Speck oder Schinken verwenden oder auch eine vegetarische Variante mit Tofu machen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Erlaubt ist, was schmeckt!
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Etwas Schnittlauch dazu
Weniger Mayonnaise dafür ein Joghurt
Ich gebe zusätzlich noch Erbsen dazu
Eine herrliche Jause. Allerdings gehört der Nudelsalat kräftig mit frisch gemahlenen Pfeffer abgeschmeckt.
ersetze Mayonaise durch Sauerrahm und nehme Gemüse und Kräuter vom Garten - was gerade reif ist.