Knusprig gebackene Fleischpalatschinken
Zwiebel fein hacken und in heißem Butterschmalz oder Butter langsam hell anschwitzen. Faschiertes zugeben und unter wiederholtem Umrühren gut durchrösten. Mit...
Hobby-Koch
Zwiebel fein hacken und in heißem Butterschmalz oder Butter langsam hell anschwitzen. Faschiertes zugeben und unter wiederholtem Umrühren gut durchrösten. Mit...
Hobby-Koch
Für gebackene Fleischpalatschinken mit Reis zunächst die Palatschinken nach dem Grundrezept zubereiten.Butter in einem Topf schmelzen und den Reis hinzufügen....
Hobby-Koch
Für das Omelette Surprise zunächst die Eier trennen und das Eiklar mit einer Prise Salz cremig schlagen. Etwa die Hälfte des Staubzuckers zugeben und den...
Eier-Koch
Zunächst Palatschinken laut Grundrezept, allerdings nur mit der Hälfte der angegebenen Teigmenge, backen und etwas abkühlen lassen. Mit Herzausstechern...
Eier-Koch
Für die Fülle aus ca. 200 g Lachsforellenfilet die Farce laut Rezept herstellen und kalt stellen. Restliches Filet (die eher dickeren Stücke) für die Einlage...
Profi-Koch
Für das Törtchen von der Grammelpalatschinke zunächst Palatschinkenteig nach Anleitung vorbereiten und rasten lassen. Die Grammeln grob hacken und in einer...
Hobby-Koch
Für die Rehnüsschen mit Schwarzwurzelpalatschinken zunächst Teig vorbereiten, kleine Palatschinken oder Crêpes backen und diese warmhalten.Die Schwarzwurzeln...
Hobby-Koch
Für die Milzschnitten die Milz schaben, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.Zwiebel klein schneiden, Knoblauch durchdrücken und mit der gehackten Petersilie...
Profi-Koch
Den Räucherlachs in grobe Stücke schneiden. Die Petersilie waschen und die Blätter abzupfen. Die Zitrone auspressen. Nun den Lachs, Petersilienblätter,...
Eier-Koch
Zunächst Milch, Eier und Salz verrühren. Das gesiebte Dinkelmehl einrieseln lassen und schön unterrühren. Kurz stehen lassen, damit sich alles verbindet und...
Eier-Koch