Erdbeer-Eisgugelhupf
Für den Erdbeer-Eisgugelhupf die Erdbeeren waschen, klein schneiden und mit dem Staubzucker fein pürieren. Mascarpone mit Sauermilch und Zucker glattrühren....
Hobby-Koch
Obst Frühling vegetarisch Rezepte
146 Rezepte zu Obst Frühling vegetarisch
Süßes Holunderblüten-Risotto mit Rhabarber und Erdbeeren
Für Süßes Holunderblüten-Risotto mit Rhabarber zuerst Rhabarber von der Schale befreien und würfeln. Mit 120 g Zucker in einer Backschüssel wenigstens 1...
Hobby-Koch
Rhabarberkompott
Rhabarber waschen, abziehen und in kleine Stückchen schneiden. Mit den restlichen Zutaten in einen ausreichend großen Topf geben und ungefähr 20-30 Minuten...
Eier-Koch
Erdbeerchips
Für die Erdbeerchips zunächst das Backrohr auf 130 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 1-2 Backbleche mit Backpapier belegen.Die Erdbeeren waschen, abtrocknen und...
Eier-Koch
Spargel-Cranberry-Soufflé
Für das Spargel-Cranberry-Soufflé zunächst das holzige Ende des Spargels abschneiden, die Spargelstangen kochen und in 1/2 cm große Würfelchen...
Hobby-Koch
Marzipan-Erdbeer-Fondue
Für das Marzipan-Erdbeer-Fondue die Erdbeeren mit Vanillezucker bestreuen.Geschälte Mandeln in der Pfanne trocken rösten bis sie goldgelb sind. Mit Krokant...
Hobby-Koch
Eiweiß-Schokoladenkuchen mit Rhabarber-Kompott
Rhabarber in grobe Würfel schneiden und zusammen mit Zucker und Sirup ca. 20 Minuten köcheln lassen. Währenddessen das Eiweiß zusammen mit dem Zucker zu...
Hobby-Koch
Schokoladen-Vanille-Eis mit Rhabarber-Sauce und Nusskrokant
Den Rhabarber in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden, zusammen mit Apfel-Johannisbeer-Sirup und Zucker ca. 3 Minuten köcheln lassen. Danach vom Herd nehmen...
Hobby-Koch
Schokoladensoufflé mit Pistazien und Rhabarber
Für das Schokoladensoufflé mit Pistazien und Rhabarber zunächst für das Soufflé das Backrohr auf 170 °C vorheizen, das Backblech fingerhoch mit Wasser füllen...
Hobby-Koch
Muttertags Herz-Torte
Nach dem klassischen Grundrezept zunächst einen Sacherkuchen-Teig zubereiten. Dazu das Eiklar mit dem Kristallzucker schaumig schlagen. Öl, Staubzucker,...
Hobby-Koch