Die besten Rezepte zu Oberösterreich Suppe

34 Rezepte zu Oberösterreich Suppe

Weikerlseer Bärlauchsuppe

Weikerlseer Bärlauchsuppe

Für die Weikerlseer Bärlauchsuppe die gewaschenen und gut abgetropften Bärlauchblätter in feine Streifen schneiden, Kräuter fein hacken.

Die Butter...

Hobby-Koch

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Erdäpfelsuppe mit Wiesenchampignons

Erdäpfelsuppe mit Wiesenchampignons

Für die Erdäpfelsuppe mit Wiesenchampignons die Erdäpfel und die Zwiebel schälen, das Wurzelwerk säubern und alles würfelig schneiden. Die...

Hobby-Koch

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Klosterer - Neujahrssuppe

Klosterer - Neujahrssuppe

Für die Klosterer - Neujahrssuppe Geselchtes in Wasser weich kochen, herausnehmen und den Fond (Selchsuppe) beiseite stellen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel...

Hobby-Koch

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Rindsuppe

Rindsuppe

Knochen kurz in kochendem Wasser überbrühen und kalt abschrecken. Gemeinsam mit den Gewürzen in einem großen Topf mit kaltem Wasser aufstellen und...

Profi-Koch

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Rote-Rüben-Suppe

Rote-Rüben-Suppe

Für die Krensuppe zunächst Schalotte und Knoblauch feinwürfelig schneiden. Butter erhitzen, Schalotten- und Knoblauchwürfel goldgelb andünsten, mit Mehl...

Profi-Koch

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Mühlviertler Schwammerlsuppe mit Speck

Mühlviertler Schwammerlsuppe mit Speck

Die gut geputzten Schwammerln klein schneiden. In einem Topf die Butter zerlassen und zuerst die Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Dann die Schwammerln...

Hobby-Koch

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Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Für die Kürbiscremesuppe zuerst den Kürbis schälen, entkernen und fein reiben oder in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln auch in feine Würfel schneiden und...

Hobby-Koch

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Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

Für die Zwiebelsuppe die Zwiebeln in längliche Streifen schneiden und gemeinsam mit dem Knoblauch in Butter goldgelb anrösten, bis die Zwiebeln weich sind....

Hobby-Koch

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Hühnereinmachsuppe

Hühnereinmachsuppe

In einem Topf das Hendl mit Wasser bedecken, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Salz sowie das Gemüse zugeben und alles kochen, bis das Hühnerfleisch weich ist....

Profi-Koch

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Fischcremesuppe von der Lachsforelle

Fischcremesuppe von der Lachsforelle

In einem Topf die Schalotten in heißer Butter glasig anschwitzen, mit Mehl stauben und aufschäumen lassen. Mit Weißwein sowie Fischfond aufgießen und mit...

Profi-Koch

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