Schwarzbrot-Serviettenknödel
Brot in 1 cm große Würfel schneiden. Speck und Zwiebel in Butter glasig dünsten. Mandelblätter und Walnüsse zugeben und kurz mitrösten. Alles zum Brot geben...
Hobby-Koch
Koriander Brot Rezepte
336 Rezepte zu Koriander Brot
Überbackenes Bauernbrot mit Avocado-Ei-Dip
Eier für 12 Minuten kochen, kalt abschrecken und fein hacken. Avocados schälen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit den...
Eier-Koch
Weinfondue
Für das Weinfondue den Weißwein mit Koriander, Pimentkörnern, Pfefferkörnern und Zucker im Fonduetopf zum Kochen bringen.Kalbfleisch in Streifen schneiden und...
Eier-Koch
Leinsamenbrötchen
Das Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit dem Germ gut vermischen. In die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Leinsamen, Salz, Koriander, Anis, Fenchel und...
Hobby-Koch
Scharfer Linsenaufstrich
Für das Rezept scharfer Linsenaufstrich Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein zerkleinern. Den Zitronengrashalm in feine Ringe schneiden. Zwiebel in...
Eier-Koch
Rogan Josh (Scharf gewürztes Lammfleisch mit Joghurtsauce)
Gut zugeputztes Lammfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Tomaten kurz in heißem Wasser blanchieren (überbrühen), schälen, entkernen und in kleine...
Hobby-Koch
Lachs-Ceviche mit Tomatensalsa
Lachs in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Zitronen- und Limettenschale abreiben und den Saft auspressen. Beides mit braunem Zucker, geriebenem Ingwer,...
Eier-Koch
Avocado-Saiblingstatar
Für das Avocado-Saiblingstatar die Zitrone halbieren und auspressen.Die reifen Avocados halbieren und den Kern herauslösen.Mit einem Löffel das Fruchtfleisch...
Eier-Koch
Bachforelle mit Wildkräutern und Bacon in Alufolie
Für die Bachforelle mit Wildkräutern und Bacon in Alufolie zunächst die Wildkräuter oder Kräuter gut waschen und trocken schleudern. Danach vom Stil oder...
Hobby-Koch
Kürbiskernbrot
Für das Kürbiskernbrot etwas Mehl (Achtung: nicht die ganze Menge), den Germ und ein Achtel (!) der Menge an Milch gemeinsam mit dem Honig durchrühren und...
Hobby-Koch