Frisches Lesefutter
Unsere Redaktion bloggt für die Community!
gleich reinlesen
Überbackenes Bauernbrot mit Avocado-Ei-Dip
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Jause
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Ja! Natürlich Eier
- 2 Ja! Natürlich Avocados
- Ja! Natürlich Olivenöl
- Ja! Natürlich Koriander (im Topf)
- 1 Ja! Natürlich Zitrone (Abrieb und Saft)
- 1/2 TL Ja! Natürlich Chilis (getrocknet)
- 4 Scheiben Ja! Natürlich Bauernbrot
- 200 g Ja! Natürlich Camembert
- Salz
- Pfeffer
Sponsored by
Sponsored by
Zubereitung
Für überbackenes Bauernbrot mit Avocado-Ei-Dip zunächst die Eier für 12 Minuten kochen, kalt abschrecken und fein hacken.
Avocados schälen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit Olivenöl, gehacktem Koriander, Zitronensaft und -schale, Chili, Salz und Pfeffer würzen.
Brotscheiben kurz toasten oder anbraten. Camembert in Scheiben schneiden und die Brote großzügig (leicht über den Rand hinaus) belegen. Gratinieren bis der Käse Farbe annimmt. Brote in Stücke schneiden.
Überbackenes Bauernbrot mit Avocado-Ei-Dip servieren.
Tipp
Überbackenes Bauernbrot mit Avocado-Ei-Dip kann auch mit anderen gut schmelzenden Käsesorten zubereitet werden.
Probleme beim Drucken?
In diesem Artikel wird Ihnen geholfen!
Statt Koriander Kerbel und noch zwei Knoblauch Zehen dazu, auf selbst gebackenes Brot a la Maus 25, perfekt!