Italien Vollwert Rezepte

17 Rezepte zu Italien Vollwert

Pizzateig ohne Germ

Für den Pizzateig ohne Germ alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine verkneten lassen, bis ein ganzer, geschmeidiger Teig...

Eier-Koch

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Farrotto (Dinkelrisotto)

Für das Farrotto (Dinkelrisotto) Farro über Nacht in Wasser einweichen und am nächsten Tag abgießen. Dann die Schalotten feinwürfelig schneiden und in etwas...

Hobby-Koch

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Gefüllte Zucchini

Für die gefüllten Zucchini Reis in Salzwasser kochen (dauert bei Naturreis ca. 1 Stunde).Zucchini der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel Fruchtfleisch...

Eier-Koch

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Specht62 Specht62

Calzone aus Vollkornmehl

Für die Calzone die Zutaten für den Teig so lange kneten bis sich der Teig glatt von der Schüssel löst (ca. 10 Minuten). Eine Kugel formen und zugedeckt so...

Hobby-Koch

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Specht62 Specht62

Mangoldrisotto

Für das Mangoldrisotto Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Mangoldstiele und Paprika würfeln. Mangoldblätter in Streifen schneiden.Zwiebel und Reis im...

Hobby-Koch

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nimuee1982 nimuee1982

Pizza Tonno (mit Dinkelvollkornteig)

Für den Teig der Pizza Tonno zunächst beide Mehlsorten mit Salz und Trockengerm vermischen und mit dem lauwarmen Wasser und dem Olivenöl zu einem glatten Teig...

Eier-Koch

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Specht62 Specht62

Calzone mit Paprika und Paradeisern

Für die Calzone aus Mehl, Germ, Olivenöl, Salz und Wasser einen geschmeidigen Germteig kneten, in eine Schüssel legen, mit einem Geschirrtuch zudecken  und an...

Hobby-Koch

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Ullipipsi Ullipipsi

Vollkorn-Pizzateig

Für den Vollkorn-Pizzateig das Mehl in eine Schüssel sieben. Das lauwarme Wasser mit Zucker, Salz, Germ und dem Öl gut verrühren, über das Mehl gießen und zu...

Eier-Koch

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Pixelsue Pixelsue

Dinkel-Pizza Grundrezept

Für die Dinkel-Pizza Mehl, Salz, Pizzagewürz und Trockengerm in eine große Rührschüssel geben.Mit einem Knethaken verrühren. Lauwarmes Wasser, Öl und Honig...

Eier-Koch

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