User-Rezept
Man wählt eine flache, feuerfeste Form, in der das Steak bequem Platz hat. Darin werden Essig, Olivenöl, Petersilie, Knoblauch und Oregano vermengt. Das Steak...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Schnitzelchen mit Salz und Pfeffer leicht überpudern. Aus den anderen Ingredienzien einen Teig bereiten. Die Schnitzelchen darin auf die andere Seite...
Eier-Koch
User-Rezept
1. Sellerie, Porree, Karotten und Zwiebel abschälen, in grobe Stückchen schneiden.2. Kalbfleisch in kochendes Salzwasser Form. Zwiebel, Sellerie, Karotten,...
Eier-Koch
User-Rezept
Für die Spaghetti Bolognese zuerst das Sugo zubereiten: Karotten und Sellerie schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Knoblauch fein...
Eier-Koch
User-Rezept
Für das Piccata Milanese Paradeiser kurz in kochendes Wasser legen, abgekühlt abschrecken und Haut abziehen. Tomatenfruchtfleisch in Stückchen schneiden. In...
Eier-Koch
User-Rezept
Das Fleisch häuten und in Richtung der Fleischfasern spicken. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Speck und Schinken in Würfel schneiden und in einem Bräter in...
Hobby-Koch
ClaudiasGenusswerkst
Für das Sugo Bolognese das faschierte Rindfleisch in einer großen Pfanne in Olivenöl krümelig anbraten. Die Zwiebeln kurz mitrösten bis alles leicht braun...
Hobby-Koch
liss4
Die Spaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen. Zwiebel fein würfeln und in etwas Öl anschwitzen. Faschiertes dazugeben und scharf anbraten. Mit Salz und...
Eier-Koch
Thekla
Für Piccata Milanese die Eier mit einer Gabel verrühren und mit dem Parmesan vermengen. Die Schnitzel dünn klopfen, mit Knoblauch einreiben, salzen und...
Hobby-Koch
Die getrockneten Steinpilze in warmem Wasser 15 Minuten einweichen. Abtropfen lassen und klein hacken. Das Einweichwasser aufbewahren. Das Bries in kaltem...
Profi-Koch
