
Pommes Frites selbstgemacht
Für die Pommes Frites die rohen Kartoffeln waschen, abbürsten, in Streifen schneiden. Bis zum Frittieren in kaltes Wasser legen, damit sie nicht braun...
Hobby-Koch
Für die Pommes Frites die rohen Kartoffeln waschen, abbürsten, in Streifen schneiden. Bis zum Frittieren in kaltes Wasser legen, damit sie nicht braun...
Hobby-Koch
Huhn abspülen und abtrocknen, überschüssiges Fett entfernen. Fleisch in eine geeignete Schüssel geben. Butter und Öl in einem kleinem Kochtopf erhitzen....
Eier-Koch
Hühnerkeulen salzen, pfeffern und rundherum mit Marillenmarmelade bestreichen. Schalotten schälen und halbieren, Knoblauchzehen schälen und zerdrücken....
Hobby-Koch
Für den Birnen-Topfen-Strudel die Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden, in etwas Wasser kurz aufkochen und abseihen. Topfen, Eidotter, Puddingpulver...
Eier-Koch
Für die gegrillte Gans am Spieß die Gans aus dem Kühlschrank geben und auf Zimmertemperatur bringen. Die Bürzeldrüse, Innereien, sichtbares Fett und die...
Hobby-Koch
Für die Topfen-Mascarpone-Nockerl mit Beeren zunächst Gelatine in ca. 500 ml kaltem Wasser für 10 Minuten einweichen. Danach ausdrücken und in einer kleinen...
Hobby-Koch
zum Gratin: - Eher fein als deftig wg. Zusammenspiel von Paradeiser und Rosenkohl - Rosenkohl braucht nur wenig Wasser und vor allem nicht zu weich machen -...
Eier-Koch
Für die weiße Sangria die entkernte Honigmelone in kleine Stücke schneiden oder runde Kugeln abstechen.Die gewaschenen Zitronen und Limetten, sowie die...
Eier-Koch
Für den roten Herigssalat die Heringe, Rote Rüben und Apfel würfelig schneiden. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Kapern und Gewürzgurke fein hacken.Alle...
Eier-Koch
Die Himbeeren gemeinsam mit dem Kristallzucker etwa 10 Minuten auf einem Teller ruhen lassen. Das Schlagobers halbfest aufschlagen. Die Himbeeren grob...
Eier-Koch