Biersteaks
Für das Biersteaks das Kalbsteaks salzen und in Butter beidseitig goldbraun braten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und zum Bratenrückstand Sauerrahm und...
Eier-Koch
Hauptspeise Rindfleisch Österreich Rezepte
327 Rezepte zu Hauptspeise Rindfleisch Österreich
Gefüllter Faschierter Braten mit Ei
Für das Rezept Gefüllter Faschierter Braten Semmeln in Milch einweichen, ausdrücken und mit Faschiertem vermischen. Zwiebel fein hacken, in Butter anlaufen...
Hobby-Koch
Fondue in Bierteig
Für das Fondue im Bierteig den Rindslungenbraten und Schweinsfischerl in Würfel, Champignons in Hälften schneiden; Karfiolröschen und Leber in Stücke...
Eier-Koch
Kalbsrahmschnitzel
Öl erhitzen und Butter dazugeben; Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer einreiben und in das Fett legen. Auf jeder Seite 3-4 Minuten braten, aus der Pfanne...
Eier-Koch
Kalbssteak in Morchel-Bier-Sauce
Steaks mit Salz, Pfeffer und Salbei würzen und in Butter beidseitig rasch anbraten. 2-3 Minuten weiterbraten, in Alufolie wickeln und warm stellen. Im...
Eier-Koch
Mixed Grill mit Biermarinade
Kräuter, Zitronenmelisse, Bohnenkraut, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian, Kerbel und Knoblauch in ca. 1/8l Wasser geben, Weinessig,Salz und Pfeffer...
Eier-Koch
Rindergeschnetzeltes
Rindsfilet in Streifen schneiden, Bratfett erhitzen und das Fleisch rasch anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen; Zwiebel und Knoblauch fein hacken...
Hobby-Koch
Rindfleischtopf
Das Bratfett erhitzen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Herausnehmen und zur Seite stellen. Das in Würfel geschnittene Rindfleisch in Mehl...
Hobby-Koch
Rindsbraten in Biersauce
Rindfleisch mit Räucherspeck spicken und mit Salz und Pfeffer einreiben. In heißer Butter von allen Seiten anbraten. Das grob geschnittene Wurzelwerk und...
Profi-Koch
Rindsbraten in Gemüse
Rindfleisch mit den kleingeschnittenen Karotten, Zwiebel, Porree und Lorbeerblätter, Gewürznelken und Thymian in einen Topf geben; Bier dazugießen und 24...
Profi-Koch