für Abenteurer Gemüse Rezepte

Lauwarmer Bauchspeck mit Sellerie und Körnercrackern

Für den lauwarmen Bauchspeck mit Sellerie und Körnercrackern zunächst das Backrohr auf 115 °C vorheizen. Bauchspeck in eine Auflaufform legen und für ca. 4...

Hobby-Koch

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Geräuchertes Schweinefilet mit Erbsenpüree und Rhabarber

Für geräuchertes Schweinefilet mit Erbsenpüree und Rhabarber zunächst einen Pasta-Topf mit Nudelsieb erhitzen, zwei Händevoll Räuchermehl oder -Späne darin...

Hobby-Koch

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Grünes Thai-Curry mit geräuchertem Schweinefilet

Zunächst das Schweinefilet zuputzen (von Fett und Silberhaut befreien). Den Wok mit dem Räuchermehl füllen und solange erhitzen bis das Räuchermehl zu qualmen...

Hobby-Koch

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Prosciutto-Hühnerrouladen mit Paprikacreme und Paprika-Tortillas

Für die Prosciutto-Hühnerrouladen mit Paprikacreme und Paprika-Tortillas zunächst für die Paprikacreme Paprika waschen, halbieren und entkernen. Mit der Haut...

Hobby-Koch

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Oktopus mit Kartoffelcreme und Oliventapenade

Für den Oktopus mit Kartoffelcreme und Oliventapenade zunächst Oktopus waschen. Gebiss und den Inhalt der Tube leeren und säubern. Gemüse mit den Gewürzen in...

Profi-Koch

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Buddha Bowl mit Beef, Zucchini und Tomate

Für die Buddha Bowl mit Beef, Zucchini und Tomate zunächst das Fleisch trockentupfen. In Scheiben, danach in Streifen und schließlich in 1,5 x 1,5 cm dicke...

Hobby-Koch

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Poke Bowl mit Lachs, Babyspinat und Chili-Mayonnaise

Für die Poke Bowl mit Lachs, Babyspinat und Chili-Mayonnaise den Lachs trockentupfen. Zuerst in Scheiben, dann in Streifen und schließlich in 1 x 1 cm dicke...

Hobby-Koch

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Poke Bowl mit Thunfisch, Mango und Wasabi-Joghurt

Für die Poke Bowl mit Thunfisch, Mango und Wasabi-Joghurt das Thunfischfilet trockentupfen. Zuerst in Scheiben, anschließend in Streifen und schließlich in 1...

Hobby-Koch

(195 Bewertungen)

Poke Bowl mit Tofu, Radieschen und Ponzu-Dressing

Für die Poke Bowl mit Tofu, Radieschen und Ponzu-Dressing den Tofu in Scheiben, danach in Streifen und schließlich in 1 x 1 cm Dicke Würfel schneiden.Für die...

Hobby-Koch

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