koema
Gekochtes Schulterscherzl
Für das gekochte Schulterscherzl die Knochen blanchieren und in kaltem Wasser ansetzen. Pfefferkörner, Wacholdebeeren, Lorbeerblätter und Salz zugeben und 1/2...
Hobby-Koch
Fleisch Hauptspeise Österreich Rezepte
202 Rezepte zu Fleisch Hauptspeise Österreich
koema
Specht62
Steirisches Wurzelfleisch
Zuerst ca. 1 l Wasser aufkochen. Fleisch, Essig, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Knoblauch, Majoran, Salz und Natron hineingeben. Mit...
Hobby-Koch
Mina1986
Hühnerbrust mit Zwetschken und Maroni
Für die Hühnerbrust mit Zwetschken und Maroni Speckscheiben im Topf knusprig anbraten. Gesalzenes Hühnerfleisch dazugeben, kurz mitbraten. Speck und...
Hobby-Koch
Mina1986
Hühnerbrüstchen mit Maronifüllung
Für die Hühnerbrüstchen mit Maronifüllung Maroni, Datteln und Äpfel zu einer Masse vermischen. Die Hühnerbrüste würzen, mit der Maronimasse belegen und...
Hobby-Koch
senfgelb
Wiener Schnitzel vom Kalb
Für die Wiener Schnitzel vom Kalb zuerst die Schnitzel waschen und abtrocknen. Am Rand mehrmals einschneiden, klopfen und salzen. Eier, Milch und Öl...
Hobby-Koch
lukaswindisch
Spinat-Lasagne mit Faschiertem
Für die Spinat-Lasagne Zwiebel kleinwürfelig schneiden. In Öl glasig anschwitzen, Faschiertes untermengen und anbraten.Tomatenmark einrühren, kurz mitrösten...
Hobby-Koch
senfgelb
Fleischknödel
Für die Fleischknödel Mehl in eine Schüssel geben. Salzen, mit kochendem Wasser übergießen und zu einem festen Teig verkneten.Aus dem Teig eine Rolle formen,...
Hobby-Koch
lukaswindisch
Karfiol-Auflauf mit Faschiertem
Für den Karfiol-Auflauf mit Faschiertem den Karfiol und Brokkoli putzen, in Röschen zerteilen und in Salzwasser bissfest kochen. Abseihen und im Sieb...
Hobby-Koch
Thekla
Faschierte Laibchen mit Karotten
Für Faschierte Laibchen die Zwiebel in Fett anrösten. Karotten und Faschiertes dazugeben, mit den restlichen Zutaten abmischen und pikant würzen.Laibchen...
Hobby-Koch
Thekla
Fleischschmarren
Für den Fleischschmarren Speck und Zwiebel im Öl anrösten. Faschiertes mit den Gewürzen und dem Senf dazugeben und mitrösten.Eier, Milch, Gewürze mit dem Mehl...
Hobby-Koch