Original Negroni
<5 MIN
Hobby-Koch
Original Aperol Spritz
Foto: ichkoche.at
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Kochdauer
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Aperol Spritz ist ein beliebter italienischer Aperitif, der für seine erfrischende und spritzige Art bekannt ist. Er wird aus Aperol, Prosecco und einem Spritzer Sodawasser gemischt und üblicherweise mit einer Orangenscheibe garniert. Seine charakteristische leuchtend orange Farbe und der einzigartige bittersüße Geschmack machen ihn zu einem perfekten Getränk für gesellige Sommerabende oder als stilvollen Begleiter zu leichten Vorspeisen.
Rezeptempfehlungen
Aperol Spritz ist ein beliebter italienischer Aperitif, der für seine erfrischende und spritzige Art bekannt ist. Er wird aus Aperol, Prosecco und einem Spritzer Sodawasser gemischt und üblicherweise mit einer Orangenscheibe garniert. Seine charakteristische leuchtend orange Farbe und der einzigartige bittersüße Geschmack machen ihn zu einem perfekten Getränk für gesellige Sommerabende oder als stilvollen Begleiter zu leichten Vorspeisen.
Zutaten
Portionen: 1
- 3 Teil(e) Prosecco
- 2 Teil(e) Aperol
- 1 Teil(e) Sodawasser
- 1/2 Scheibe(n) Orange
- Eiswürfel
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Zubereitung
- Ein Weinglas mit Eiswürfeln füllen (bedeckt, aber kein Berg über dem Glas).
- Dann in das Glas Prosecco einfüllen. Aperol hinzufügen und zum Schluss Soda auffüllen.
- Besonders gut wird der Aperol Spritz, wenn für das Soda ein Soda-Siphon verwendet wird. Diesen am Glasrand ansetzen, sodass durch das Soda ein Strudel entsteht und sich die Flüssigkeiten gut vermischen.
- Am Ende eventuell noch ein paar Eiswürfel hinzufügen, damit das Glas wieder voll ist.
- Mit der Orangenscheibe servieren.
Tipp
Für den perfekten Aperol Spritz das Getränk mit viel Eis in einem großen Weinglas servieren und darauf achten, dass das Verhältnis von Aperol zu Prosecco ausgewogen ist, um den optimalen Geschmack zu erreichen.
Ein guter Schuss Kirschsaft und man hat eine Aperol Royal
Ein erfrischendes Getränk an heißen Tagen.
Immer wieder gut!
Hab vor Kurzem gelesen, dass im Aperol sehr viel Farbstoff drinnen ist, was für die Gesundheit nicht förderlich ist. Kann die Redaktion das bestätigen?
Der Artikel von derStandard.at behandelt die Bedenken hinsichtlich des orangefarbenen Farbstoffs in Aperol. Untersuchungen haben ergeben, dass bestimmte Farbstoffe in hohen Dosen potenziell gesundheitsschädlich und möglicherweise krebserregend sein können. Dennoch betonen Experten, dass die in Aperol enthaltenen Mengen innerhalb der gesetzlichen Grenzwerte liegen und bei normalem Konsum als sicher gelten.