Gefüllte Zucchini
30–60 MIN
Eier-Koch
Faschierte Laibchen mit Karotten
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Faschiertes (gemischtes)
- 200 g Karotte (gerieben)
- 1 Stk. Eier
- 1 Stk. Zwiebel (feingehackt)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Prise Salz
- Brösel (zum Wenden)
- Fett (zum Rösten)
- Pfeffer
- Majoran
- Petersilie
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Zubereitung
- Für Faschierte Laibchen die Zwiebel in Fett anrösten. Karotten und Faschiertes dazugeben, mit den restlichen Zutaten abmischen und pikant würzen.
- Laibchen formen, in Bröseln wenden und goldgelb ausbacken.
Tipp
Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree servieren.
tolles Rezept
Zwiebel vorher blanchieren macht ihn feiner.