Pozole
Das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen, die Zwiebeln und Oregano dazugeben, glasig weichdünsten. Spare Ribs (oder auch Hendl ), Wasser, klare Suppe, Hominy,...
Das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen, die Zwiebeln und Oregano dazugeben, glasig weichdünsten. Spare Ribs (oder auch Hendl ), Wasser, klare Suppe, Hominy,...
Für die Polenta Butter und Öl in einem Kochtopf erwärmen. Knoblauch und Schalotten fein gehackt dazu geben. Mit Hühnersuppe aufgießen und aufkochen lassen....
Hobby-Koch
Für gebackener Fisch Seezungenfilets oder andere Fischfilets mit Zitrone beträufeln, salzen und eine Stunde ziehen lassen.Anschließend abtrocknen, in...
Eier-Koch
Kichererbsen (Acer airietinum) Auch als Garbanzos, Ceci (Italien) und Chana Dal (Indien) bekannt. Diese haselnussfoermigen, großen Erbsen sind gewöhnlich...
Aus den Zutaten einen nicht zu flüssigen Teig rühren. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa vier Pancakes von in etwa 12 cm Durchmesser backen. Mit...
Eier-Koch
Für den Spargel mit Sauce Hollandaise den Spargel schälen und mit ein wenig Salz, Zitrone und Zucker kochen. In der Zwischenzeit die Erdäpfel aufsetzen und...
Eier-Koch
Mengenangaben im Text: auf 4 Leute bezogen.Inselküche - Bunte Welt im karibischen Topf, Beat Wüthrich:Schnellimbisse sein Eigen nennen auf Barbados weiterhin...
Für das Huhn im Erdnussmantel die Chilischote fein hacken und die Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse drücken.Mit der Erdnussbutter, der Sojasauce und dem...
Hobby-Koch
Backofen auf 180°C (Umluft 160°C, Gas Stufe 2 – 3) vorheizen. Tofu, 150 ml Sojadrink, Naturvanillezucker, Mandelmus und Zimt mit dem Mixstab zu einer glatten...
Hobby-Koch
Für den Cheesecake easy die Butterkekse mit dem Zucker und der flüssigen Butter in einer Schüssel zerbrechen bis man feine Brösel hat, am besten geht das mit...
Eier-Koch