• Startseite
• Beilage
• Spanische Rezepte
• Kanarische Salzkartoffeln mit Knoblauchsauce

Kanarische Salzkartoffeln mit Knoblauchsauce

Foto: molenaar

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  9 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Pimientos de Padrón

5–15 MIN

Eier-Koch

Knoblauchgarnelen

<5 MIN

Eier-Koch

Gebratene Fleischbällchen

5–15 MIN

Hobby-Koch

Krevetten mit Knoblauch

5–15 MIN

Hobby-Koch

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

• 1 kg Kartoffeln
•   1 EL Meersalz
•   4 Zehe(n) Knoblauch
•   500 ml Olivenöl
•   1 Bund Petersilie
•   Cayennepfeffer

Sponsored by

Equipment *

Zubereitung

1. Die Kartoffeln waschen und ungeschalt mit dem Meersalz in Wasser aufkochen lassen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten gardünsten.
2. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen in eine Schale hinein pressen. Das Olivenöl unter Rühren langsam zugeben. Die Petersilie frisch gehackt unterrühren und jeweils nach Bedarf mit Cayennepfeffer nachwürzen.
3. Die Kartoffeln abgießen, etwas abtropfen lassen und mit der Schale zu Tisch bringen. Die Sauce in kleinen Schalen anrichten und für jeden ein scharfes Küchenmesser und einen kleinen Teller für die Kartoffelschalen bereithalten.

Tipp

Statt Cayennepfeffer können Sie auch schwarzen Pfeffer verwenden.

Empfehlungen der Redaktion *

*Affiliate Link: ein Link, der dich zu einem Produkt einer anderen Seite weiterleitet. Bei Kaufabschluss erhalten wir eine Empfehlungs-Provision.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken