Holleressig
Eier-Koch
4 Sterne
Holunderblüten-Essig
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche , vegetarisch
- Menüart -
- Region -
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Holunderblüten-Essig ein sauberes, dicht verschließbares, 1 Liter Glas 3/4 voll mit abgezupften, vorsichtig von Insekten befreiten, Holunderblüten füllen.
- Den Honig und den Essig versprudeln und darüber geben und ca. 4 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen.
- Holunderblüten-Essig in einem Glas aufbewahren oder gleich verwenden.
Tipp
Holunderblüten-Essig passt zu Obstsalat oder Dressing als Alternative zum Orangenessig.
auf das bin ich schon gespannt :)
Interessante Idee
klingt lecker
einen Versuch wert
lecker