Glühwein-Spekulatius-Muffins

Zutaten

Portionen: 12

  •   120 g Spekulatius (fertig)
  •   250 g Mehl
  •   3 TL Backpulver
  •   1 EL Kakao
  •   1 TL Zimt (gemahlen)
  •   1 Prise Nelken (gemahlen)
  •   250 g Butter
  •   125 g Zucker
  •   1/2 Schote(n) Vanille (Mark daraus)
  •   4 Eier
  •   2 EL Rum
  •   125 ml Glühwein (fertig)

Equipment *

Zubereitung

  1. Für die Glühwein-Spekulatius-Muffins Spekulatius zerbröseln. Dazu die Kekse am besten in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz darüber walken oder den Beutel gegen eine feste Platte schlagen.
  2. Backpulver und Mehl versieben und mit den Spekulatiusbröseln und dem Kakao vermischen.
  3. Zucker und Butter schaumig schlagen, die Eier einzeln einrühren und Vanille, Nelken, Glühwein und Rum dazu geben und vermixen.
  4. Abschließend das Mehlgemisch unter heben.
  5. Ein Muffinsblech mit Muffinspapierförmchen auslegen und die Masse zwei Drittel hoch einfüllen.
  6. Die Glühwein-Spekulatius-Muffins im auf 190° C vorgeheizten Backrohr ca. 20 Minuten backen.

Tipp

Glühwein-Spekulatius-Muffins sind auch ein nettes Mitbringsel! Wollen Sie den Glühwein selbst herstellen, finden Sie hier viele Rezeptvorschläge.

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56 Kommentare „Glühwein-Spekulatius-Muffins“

  1. tini.bema
    tini.bema — 9.11.2019 um 08:24 Uhr

    Zimtvanille

  2. korneliah
    korneliah — 17.5.2019 um 23:18 Uhr

    Zimt -Zitronentopping

  3. hkocht
    hkocht — 13.1.2019 um 11:28 Uhr

    preiselbeer -schlagobers

  4. erkocht
    erkocht — 13.1.2019 um 11:27 Uhr

    orangenschokolade

  5. belladonnalena
    belladonnalena — 12.1.2019 um 21:53 Uhr

    Ungesüßte Zimtsahne.

  6. mai83
    mai83 — 28.12.2018 um 18:52 Uhr

    Mascarponecreme

  7. bernhard1962
    bernhard1962 — 1.10.2018 um 09:50 Uhr

    Topfencreme

  8. mai83
    mai83 — 22.4.2018 um 18:22 Uhr

    Pariser Creme

  9. luisiana
    luisiana — 9.12.2017 um 15:38 Uhr

    Vanille-Kaffe-Obers ist gut

  10. choebi
    choebi — 10.10.2017 um 07:57 Uhr

    anstatt glühwein kann man auch milch nehmen.

  11. fini08
    fini08 — 27.7.2017 um 08:20 Uhr

    Zimtobers

  12. noemivictoria
    noemivictoria — 5.4.2017 um 10:23 Uhr

    Buttercreme

  13. ritag
    ritag — 22.3.2017 um 13:14 Uhr

    Vanilleeis

  14. Bi&Pe
    Bi&Pe — 2.1.2017 um 22:12 Uhr

    Schokolade.

  15. Illa
    Illa — 30.12.2016 um 18:37 Uhr

    Zimz-Zucker-Topping

  16. zuckerschneckal
    zuckerschneckal — 30.12.2016 um 07:47 Uhr

    Vanille-Topping

  17. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 — 27.12.2016 um 18:12 Uhr

    Marzipan-Zimttopping

  18. Hatzimatzi
    Hatzimatzi — 27.12.2016 um 10:49 Uhr

    Bratapfel passt

  19. tini.bema
    tini.bema — 26.12.2016 um 18:18 Uhr

    Zimt topping

  20. anna93abc
    anna93abc — 26.12.2016 um 13:46 Uhr

    Vanille-Zimt-Obers

  21. xxxx40
    xxxx40 — 26.12.2016 um 13:39 Uhr

    Bratapfel-Topping

  22. Santana&Shaw
    Santana&Shaw — 26.12.2016 um 12:48 Uhr

    Zimt Äpfel Topping wäre perfekt dafür

  23. SandRad
    SandRad — 26.12.2016 um 12:20 Uhr

    Bratapfel-Topping :)

  24. habibti
    habibti — 25.12.2016 um 17:50 Uhr

    Zimt- Mascarpone

  25. lizzy2500
    lizzy2500 — 25.12.2016 um 14:32 Uhr

    liest sich köstlich. Ein Rosinen-Bratapfeltopping kann ich mir vorstellen

  26. FJHOFER
    FJHOFER — 17.12.2015 um 17:45 Uhr

    lecker ich träume davon

  27. karolus1
    karolus1 — 7.12.2015 um 07:42 Uhr

    gut

  28. mona0649
    mona0649 — 6.12.2015 um 12:37 Uhr

    hört sich lecker an

  29. lissaa1
    lissaa1 — 1.12.2015 um 10:05 Uhr

    lecker. wurden schon getestet

  30. wienermaus
    wienermaus — 30.11.2015 um 15:31 Uhr

    sehr interessantes Rezept,hmm gerade richtig f.die Adventszeit!

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