Gebackenes Karpfenfilet in Mohnpanier

Zutaten

ohne Mengenangaben, je nach Filets/Personen:

  • Karpfenfilets
  • Ayurvedisches Zaubersalz (fein) (oder ähnliches)
  • SONNENTOR Peffer weiß (gemahlen)
  • SONNENTOR Fischgewürz
  • Zitronensaft
  • Mehl
  • Eier
  • Brösel
  • Graumohn (gemahlen)
  • Fett zum Herausbacken
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Zubereitung

  1. Für das gebackene Karpfenfilet, Filets mit Salz, Pfeffer, Fischgewürz und Zitronensaft würzen.
  2. Brösel und Mohn jeweils zur Hälfte vermengen und die gewürzten Karpfenfilets in Mehl, Eier und Brösel-Mohngemisch panieren.
    Anschließend schwimmend, in heißem Fett herausbacken.
  3. Nach dem Abtropfen mit Frisch gehackter Petersilie bestreuen.

Tipp

Dazu passt hervorragend ein Kartoffelsalat.

  • Anzahl Zugriffe: 20934
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare23

Gebackenes Karpfenfilet in Mohnpanier

  1. selberkochen
    selberkochen kommentierte am 10.07.2017 um 20:16 Uhr

    Hm. Zur geschmacklichen "Anreicherung" der Panier für Karpfen empfehle ich: feingehackte Salbeiblätter: Rosmarin oder Thymian geht auch............alles lecker...............aber MOHN?

    Antworten
  2. linolique
    linolique kommentierte am 01.01.2017 um 22:58 Uhr

    wir hatten keinen mohn zuhause und haben stattdessen chiasamen gemahlen und in die brösel gemischt

    Antworten
  3. wienermaus
    wienermaus kommentierte am 26.12.2015 um 05:32 Uhr

    eine interessant Kombination!

    Antworten
  4. yoyama
    yoyama kommentierte am 24.12.2015 um 17:40 Uhr

    super, auf die Idee wäre ich nicht gekommen !

    Antworten
  5. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 24.12.2015 um 13:38 Uhr

    interessant

    Antworten
  6. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 24.12.2015 um 07:34 Uhr

    gute Idee

    Antworten
  7. autumn
    autumn kommentierte am 24.12.2015 um 01:01 Uhr

    lecker

    Antworten
  8. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 23.12.2015 um 14:42 Uhr

    die Mohnpanier klingt sehr interessant

    Antworten
  9. binchen37
    binchen37 kommentierte am 22.12.2015 um 11:15 Uhr

    Ein sehr gutes Rezept

    Antworten
  10. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 17.12.2015 um 21:44 Uhr

    ich experimentiere gerne beim Kochen, doch Karpfen in Mohnpanier kann ich mir absolut nicht vorstellen

    Antworten
  11. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 17.12.2015 um 18:26 Uhr

    super lecker

    Antworten
  12. Nala888
    Nala888 kommentierte am 17.12.2015 um 17:28 Uhr

    toll

    Antworten
  13. zuckerschneckal
    zuckerschneckal kommentierte am 17.12.2015 um 09:02 Uhr

    Mohnpanier kannte ich bis jetzt noch nicht und ob es mit dem Fisch harmoniert werde ich ganz sicher probieren.

    Antworten
  14. Deloungo
    Deloungo kommentierte am 17.12.2015 um 08:11 Uhr

    Sicher nicht schlecht, doch bin ich kein Mohnliebhaber

    Antworten
  15. Gabriele Mitterhauser
    Gabriele Mitterhauser kommentierte am 27.11.2015 um 08:51 Uhr

    Mohnpanier hab ich noch nie gemacht, koche ich bestimmt demnächst nach!

    Antworten
  16. Pixelsue
    Pixelsue kommentierte am 26.11.2015 um 21:33 Uhr

    lecker

    Antworten
  17. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 16.05.2015 um 10:01 Uhr

    Sehr feines Rezept.

    Antworten
  18. KarinD
    KarinD kommentierte am 25.11.2014 um 18:52 Uhr

    kannte ich so nicht, toll

    Antworten
  19. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 12.05.2014 um 06:41 Uhr

    lecker

    Antworten
  20. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 12.05.2014 um 05:24 Uhr

    super

    Antworten
  21. Maki007
    Maki007 kommentierte am 15.04.2014 um 13:28 Uhr

    köstlich

    Antworten
  22. kingfranz
    kingfranz kommentierte am 07.04.2014 um 14:42 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  23. luisiana
    luisiana kommentierte am 24.02.2014 um 02:49 Uhr

    lecker

    Antworten
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