Gebackenes Karpfenfilet in Mohnpanier

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das gebackene Karpfenfilet, Filets mit Salz, Pfeffer, Fischgewürz und Zitronensaft würzen.
  2. Brösel und Mohn jeweils zur Hälfte vermengen und die gewürzten Karpfenfilets in Mehl, Eier und Brösel-Mohngemisch panieren.
    Anschließend schwimmend, in heißem Fett herausbacken.
  3. Nach dem Abtropfen mit Frisch gehackter Petersilie bestreuen.

Tipp

Dazu passt hervorragend ein Kartoffelsalat.

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24 Kommentare „Gebackenes Karpfenfilet in Mohnpanier“

  1. marwin
    marwin — 24.12.2021 um 10:16 Uhr

    auch eine interessante Variante

  2. franziska 1
    franziska 1 — 11.8.2021 um 21:01 Uhr

    schmeckt fantastisch

  3. selberkochen
    selberkochen — 10.7.2017 um 20:16 Uhr

    Hm. Zur geschmacklichen "Anreicherung" der Panier für Karpfen empfehle ich: feingehackte Salbeiblätter: Rosmarin oder Thymian geht auch............alles lecker...............aber MOHN?

  4. linolique
    linolique — 1.1.2017 um 22:58 Uhr

    wir hatten keinen mohn zuhause und haben stattdessen chiasamen gemahlen und in die brösel gemischt

  5. wienermaus
    wienermaus — 26.12.2015 um 05:32 Uhr

    eine interessant Kombination!

  6. yoyama
    yoyama — 24.12.2015 um 17:40 Uhr

    super, auf die Idee wäre ich nicht gekommen !

  7. Marshmallow
    Marshmallow — 24.12.2015 um 13:38 Uhr

    interessant

  8. kassandra306
    kassandra306 — 24.12.2015 um 07:34 Uhr

    gute Idee

  9. mirandaly
    mirandaly — 23.12.2015 um 14:42 Uhr

    die Mohnpanier klingt sehr interessant

  10. binchen37
    binchen37 — 22.12.2015 um 11:15 Uhr

    Ein sehr gutes Rezept

  11. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 — 17.12.2015 um 21:44 Uhr

    ich experimentiere gerne beim Kochen, doch Karpfen in Mohnpanier kann ich mir absolut nicht vorstellen

  12. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 — 17.12.2015 um 18:26 Uhr

    super lecker

  13. Nala888
    Nala888 — 17.12.2015 um 17:28 Uhr

    toll

  14. zuckerschneckal
    zuckerschneckal — 17.12.2015 um 09:02 Uhr

    Mohnpanier kannte ich bis jetzt noch nicht und ob es mit dem Fisch harmoniert werde ich ganz sicher probieren.

  15. Deloungo
    Deloungo — 17.12.2015 um 08:11 Uhr

    Sicher nicht schlecht, doch bin ich kein Mohnliebhaber

  16. Gabriele Mitterhauser
    Gabriele Mitterhauser — 27.11.2015 um 08:51 Uhr

    Mohnpanier hab ich noch nie gemacht, koche ich bestimmt demnächst nach!

  17. Pixelsue
    Pixelsue — 26.11.2015 um 21:33 Uhr

    lecker

  18. Bi&Pe
    Bi&Pe — 16.5.2015 um 10:01 Uhr

    Sehr feines Rezept.

  19. KarinD
    KarinD — 25.11.2014 um 18:52 Uhr

    kannte ich so nicht, toll

  20. ewaldi
    ewaldi — 12.5.2014 um 06:41 Uhr

    lecker

  21. Maxi20
    Maxi20 — 12.5.2014 um 05:24 Uhr

    super

  22. Maki007
    Maki007 — 15.4.2014 um 13:28 Uhr

    köstlich

  23. kingfranz
    kingfranz — 7.4.2014 um 14:42 Uhr

    sehr gut

  24. luisiana
    luisiana — 24.2.2014 um 02:49 Uhr

    lecker

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