Ajvar
<p>Ajvar ist eine würzige Paste oder ein Aufstrich, der traditionell in der Balkanküche, insbesondere in Serbien, Nordmazedonien und Kroatien, beliebt ist. Er wird hauptsächlich aus roten Paprikaschoten hergestellt, die geröstet und dann fein püriert werden. Häufig werden auch Auberginen, Knoblauch, Chili und Öl hinzugefügt. Ajvar hat eine charakteristisch rauchige Note und eine glatte, manchmal auch etwas stückige Konsistenz.</p>
Halbfettmargarine schmeckt nicht. Ich nehme Butter,auch wenns dann etwas fetter ist.
Ein Spritzer Zitronensaft zum Schnee
ohne foto kann ich mir das nicht gut vorstellen
die sehen sehr gut aus
etwas Säure zum Eischnee geben