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Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

Zutaten

Portionen: 4

  • 100 g Biskotten
  • 4 cl Orangenlikör
  • 250 g Rhabarber
  • 250 g Erdbeeren
  • 50 ml Erdbeersirup
  • 50 g Zucker

Für die Creme:

Zum Verzieren:

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Zubereitung

  1. Für das Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu hohe Glasschalen mit einem Drittel der Biskotten auslegen und mit etwas Orangenlikör tränken. Rhabarber putzen, mit den Erdbeeren waschen, Erdbeeren putzen, Rhabarber in Stücke schneiden und Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln.

    Rhabarber mit dem Sirup und wenig Wasser aufkochen und ca. 5-10 Minuten garen. Erdbeeren dazugeben, mit Zucker abschmecken, abkühlen lassen und einen Teil des Kompotts auf den Biskotten verteilen.

    Für die Creme alle Zutaten verrühren, die Hälfte auf dem Kompott verteilen, vorsichtig glatt streichen, diesen Vorgang noch einmal wiederholen, das Dessert kurze Zeit kühl stellen.
  2. Das Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu mit Erdbeeren mit Pistazien verzieren und nach Wunsch mit Staubzucker bestäubt servieren.

Tipp

Dieses Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu Rezept vereint süßen und säuerlichen Geschmack auf ganz hervorragende Weise!

  • Anzahl Zugriffe: 52979
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare39

Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

  1. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 06.05.2017 um 07:08 Uhr

    Da bei uns Kinder mit essen lasse ich den Alkohol weg,schmeckt auch ohne.

    Antworten
  2. ingridS
    ingridS kommentierte am 31.05.2016 um 16:25 Uhr

    Nur mit Erdbeeren, also ohne Rhabarber, schmeckt es uns noch besser.

    Antworten
  3. Jobse07
    Jobse07 kommentierte am 22.03.2016 um 14:03 Uhr

    Ich würd das ganze noch mit frischer Minze bestreuen, passt super zusammen.

    Antworten
  4. Kunst
    Kunst kommentierte am 27.12.2015 um 20:01 Uhr

    Herrlich

    Antworten
  5. minikatze
    minikatze kommentierte am 01.09.2015 um 12:34 Uhr

    Lecker!

    Antworten
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