Bio-Haferstangerln

Zutaten

Portionen: 12

Für ca. 12 Stangerl, á 80g:

  • 350 g Dinkelvollkornmehl
  • 150 g Hafervollkornmehl
  • 225 ml Wasser
  • 8 g Salz
  • 250 g Margarine (Zimmertemperatur)
  • 3 g Kümmel
  • 15 g Backpulver
  • Haferflocken (zum Bestreuen)
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Zubereitung

  1. Für die Bio-Haferstangerln aus allen Zutaten einen Teig kneten. Eine Ruhezeit ist nicht erforderlich, da sich im Teig keine Hefe bildet. Den Teig in ca. 12 gleich große Stücke teilen, länglich formen und mit Wasser bestreichen.
  2. Anschließend in Haferflocken wälzen und auf ein befettetes Backblech mit genügend Abstand setzen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei einer Anfangstemperatur von 230°C ca. 3 Minuten backen.
    Zusätzlich ein Gefäß mit Wasser in den Backofen stellen.
  4. Die Bio-Haferstangerln bei 180°C fertig backen.

Tipp

Die Bio-Haferstangerln sind ein Dauergebäck, das bei kühler Lagerung ca. 2 Wochen hält.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare40

Bio-Haferstangerln

  1. Bachl
    Bachl kommentierte am 04.02.2019 um 15:32 Uhr

    Wenn ich Hafermehl brauche, mahle ich Haferflocken in der Moulinette, das funktioniert ganz wunderbar!

    Antworten
  2. Adelaskrilecz
    Adelaskrilecz kommentierte am 13.12.2018 um 05:04 Uhr

    eine wahre Gaumenfreude

    Antworten
  3. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 28.04.2017 um 09:30 Uhr

    Ich backe lieber mit guter Butter. Margarine gibt es bei mir schon lange nicht mehr.

    Antworten
  4. Kepliner
    Kepliner kommentierte am 06.10.2016 um 19:07 Uhr

    Nehme anstatt Hafermehl, geriebene Haferflocken

    Antworten
  5. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 10.12.2015 um 09:36 Uhr

    Lecker

    Antworten
  6. Illa
    Illa kommentierte am 05.12.2015 um 18:01 Uhr

    interessant

    Antworten
  7. molenaar
    molenaar kommentierte am 21.10.2015 um 07:29 Uhr

    Gut

    Antworten
  8. trucki1
    trucki1 kommentierte am 08.10.2015 um 23:54 Uhr

    gut müßen sie sein

    Antworten
  9. trucki1
    trucki1 kommentierte am 08.10.2015 um 23:53 Uhr

    daun mach ma

    Antworten
  10. feinspitz57
    feinspitz57 kommentierte am 06.10.2015 um 17:24 Uhr

    Voll Gut

    Antworten
  11. heuge
    heuge kommentierte am 22.09.2015 um 14:06 Uhr

    Gute Idee f Sonntagfrühstück

    Antworten
  12. Elli1963
    Elli1963 kommentierte am 16.09.2015 um 21:26 Uhr

    wie lange ist denn die Gesamtbackzeit?

    Antworten
  13. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 19.07.2015 um 17:02 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  14. chrimarie
    chrimarie kommentierte am 09.07.2015 um 17:17 Uhr

    gut!

    Antworten
  15. KarliK
    KarliK kommentierte am 30.06.2015 um 11:49 Uhr

    lecker

    Antworten
  16. verenahu
    verenahu kommentierte am 10.06.2015 um 05:58 Uhr

    lecker

    Antworten
  17. herzigerezepte
    herzigerezepte kommentierte am 27.05.2015 um 12:22 Uhr

    klingt gut

    Antworten
  18. Elfenmama
    Elfenmama kommentierte am 22.05.2015 um 20:39 Uhr

    Hafermehl ist schwer zu kriegen,daher werde ich Haferflocken in der (gereinigten) Kaffeemühle zu Mehl reiben!

    Antworten
    • cp611
      cp611 kommentierte am 31.01.2016 um 21:18 Uhr

      Ja das stimmt, und funktioniert das auch?

      Antworten
  19. Lapisatis
    Lapisatis kommentierte am 28.04.2015 um 12:55 Uhr

    lecker

    Antworten
  20. Gast kommentierte am 18.04.2015 um 15:02 Uhr

    klingt gut

    Antworten
  21. cp611
    cp611 kommentierte am 03.04.2015 um 20:28 Uhr

    Lecker

    Antworten
  22. gittili
    gittili kommentierte am 21.03.2015 um 22:51 Uhr

    guuuut

    Antworten
  23. Senior
    Senior kommentierte am 15.03.2015 um 22:12 Uhr

    lecker

    Antworten
  24. annie08
    annie08 kommentierte am 06.03.2015 um 14:18 Uhr

    gut

    Antworten
  25. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 23.02.2015 um 20:50 Uhr

    sehen gut aus, werden probiert

    Antworten
  26. Liz
    Liz kommentierte am 23.02.2015 um 14:07 Uhr

    Sehen gut aus!

    Antworten
  27. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 23.12.2014 um 16:34 Uhr

    Klingt gut

    Antworten
  28. luisiana
    luisiana kommentierte am 30.11.2014 um 23:20 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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